ELICA NikolaTesla Libra BL/F/83 Instrucciones De Uso página 84

3.4 Tabele mocy
Poziom mocy
Max moc
8-9
7-8
Wysoka
6-7
moc
4-5
Średnia
3-4
moc
2-3
1-2
Niska moc
1
OFF 0
4. KONSERWACJA
Uwaga! Przed przystąpieniem do czyszczenia lub konserwacji,
należy się upewnić, że strefy grzewcze są wyłączone oraz
zniknęła kontrolka wskazująca grzanie.
4.1 Konserwacja płyty kuchennej
4.1.1 Czyszczenie:Płytę kuchenną należy czyścić po każdym
użyciu.
Ważne: Nie używać gąbek ściernych i druciaków, mogą one
uszkodzić szkło. Nie używać żrących środków chemicznych takich
jak spray do piekarnika lub odplamiaczy. Po każdym użyciu,
poczekać na ostygnięcie płyty i wyczyścić w celu usunięcia kamienia
i plam. Używać miękkiej ściereczki, papieru kuchennego lub
specjalnych produktów przeznaczonych do czyszczenia płyty
(przestrzegać zaleceń Producenta).
NIE UŻYWAĆ URZĄDZEŃ CZYSZCZĄCYCH PARĄ!!!
Ważne: W razie przypadkowego i obfitego rozlania się płynów z
garnków i patelni można użyć zaworu spustowego, znajdującego się
w dolnej części produktu, w celu wyeliminowania wszelkich
pozostałości, zapewniając maksymalne bezpieczeństwo higieniczne.
Rys. 1A. W celu kompletnego i dokładnego wyczyszczenia można
całkowicie wymontować dolny zbiornik. Rys. 1b
4.2 Konserwacja systemu wyciągowego
4.2.1 Czyszczenie: Do czyszczenia używać WYŁĄCZNIE szmatki
Rodzaj gotowania
Szybkie podgrzanie
Smażenie – gotowanie
Pieczenie – smażenie - gotowanie –
grillowanie
Pieczenie - gotowanie – powolne
gotowanie – smażenie- grillowanie
Gotowanie – powolne gotowanie –
smażenie- grillowanie
Gotowanie - gotowanie na wolnym
ogniu – zagęszczanie- uzyskiwanie
kremowej konsystencji
Gotowanie - gotowanie na wolnym
ogniu – zagęszczanie- uzyskiwanie
kremowej konsystencji
Stopienie – rozmrażanie
utrzymanie temperatury-
homogenizacja
Stopienie – rozmrażanie
utrzymanie temperatury-
homogenizacja
Powierzchnia oparcia
Użytkowanie (w oparciu o doświadczenie i nawyki kulinarne)
szybkie zwiększenie temperatury potrawy, aż do szybkiego wrzenia w
przypadku wody lub szybkiego podgrzania płynów do gotowania
Pieczenie, rozpoczęcie gotowania, smażenie produktów mrożonych,
szybkie gotować
smażenie, utrzymywanie zagotowania, gotowanie i grillowanie (przez
krótki czas, 5-10 minut)
smażenie, utrzymania lekkiego zagotowania, gotowanie i grillowanie
(przez średnio długi czas, 10-20 minut), nagrzewanie akcesoriów
duszenie, utrzymywanie lekkiego zagotowania, gotować (przez długi
czas), uzyskanie kremowej konsystencji potrawy z makaronem
wydłużony czas gotowania (ryż, sosy, pieczenie, ryby) używając
płynów (np. wody, wina, bulionu, mleka), uzyskanie kremowej
konsystencji potrawy z makaronem
wydłużony czas gotowania (objętości mniejsze niż jeden litr: ryż, sosy,
pieczenie, ryby) używając płynów (np. woda, wino, bulion, mleko)
–
topienie masła, delikatne topienie czekolady, rozmrażanie małych
produktów
– utrzymywanie małych porcji świeżo ugotowanych potraw w
temperaturze lub utrzymywanie temperatury talerzy oraz uzyskiwanie
kremowej konsystencji risotto
Powierzchnia gotowania w pozycji stand-by lub wyłączenia (możliwa
obecność pozostałości ciepła w związku z zakończonym gotowaniem,
sygnalizacja za pomocą H-L-O)
nawilżonej płynnymi neutralnymi środkami czyszczącymi. DO
CZYSZCZENIA NIE NALEŻY UŻYWAĆ NARZĘDZI ANI
PRZYRZĄDÓW! Unikać stosowania produktów zawierających
środki ścierne. NIE STOSOWAĆ ALKOHOLU!
4.2.2 Filtr przeciwtłuszczowy - Rys. 2
Zatrzymuje cząstki tłuszczu pochodzące z gotowania.
Musi być czyszczony co najmniej raz w miesiącu, za pomocą
środka czyszczącego nie żrącego, ręcznie lub w zmywarce w
niskiej temperaturze i krótkim cyklu mycia.
Mycie w zmywarce metalowego filtra tłuszczowego może
spowodować jego nieznaczne odbarwienie, to jednak nie pogarsza
parametrów jego pracy.
4.2.3 Filtr przeciwzapachowy (Tylko dla wersji filtrującej) Rys.
3a-b-c
Zatrzymuje przykre zapachy pochodzące z gotowania.
Produkt jest wyposażony w zestaw filtrów przeciwzapachowych.
Nasycenie filtrów przeciwzapachowych następuje po krótszym lub
dłuższym użytkowaniu, w zależności od rodzaju kuchni i terminów
czyszczenia filtra przeciwtłuszczowego. Filtry przeciwzapachowe
mogą być regenerowane termicznie co 2/3 miesięcy w nagrzanym
wcześniej piekarniku, w temperaturze 200°C przez 45 minut.
Prawidłowa regeneracja zapewnia stałą wydajność filtrowania przez
5 lat.
84