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  • MEXICANO, página 28
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turbo en una superficie resistente.
2. Haga situar la repisa de cocción en el encaje de cristal. Para suministrar la circulación
del aire de mejor forma haga situar los alimentos en el medio de la repisa.
NOTA: Deje una distancia de 1 centímetros entre los alimentos y el encaje de cristal.
3. Cierre la parte superior del encaje de cristal por la tapa de cristal y tiene que estar
seguro que la tapa se fija a su lugar correctamente.
4. Enchufe el cable de energía.
5. Configure el control del termostato automático a la temperatura querida.
6. Para configurar el programador del tiempo utilice la tabla de referencia.
NOTA: Cuando se llega a la temperatura querida la luz indicador de la temperatura se
apaga.
7. Después de la duración de cocción el horno turbo se apaga automáticamente.
8. Permite que los alimentos se descansan por 3-5 minutos.
9. Después de levantar la tapa de cristal circuito de seguridad se funciona automáticamente
y la conexión de energía se apaga completamente.
10. Desenchufe el cable de energía.
11. Si el horno turbo se funcionará por menos de 10 minutos, por lo primero configura
el programador del tiempo a 20 minutos y luego lleva a la duración querida.
TABLA DE REFERENCIA DE COCCIÓN
TEMPERATURA
180˚C/350˚F – 200˚C/400˚F
180˚C/350˚F – 200˚C/400˚F
180˚C/350˚F – 200˚C/400˚F
230˚C/450˚F – 260˚C/500˚F
180˚C/350˚F – 200˚C/400˚F
230˚C/450˚F – 260˚C/500˚F
230˚C/450˚F – 260˚C/500˚F
230˚C/450˚F – 260˚C/500˚F
150˚C/300˚F – 180˚C/350˚F
230˚C/450˚F – 260˚C/500˚F
230˚C/450˚F – 260˚C/500˚F
COCCIÓN EN EL HORNO TURBO
PARRILA y FREIDURA
Para hacer parilla o freidura en el horno turbo la temperatura se debe configurar a
230oC-250oC. Los alimentos se deben situar encima de la repisa doble para que están
cerca de la fuente de calor.
Para obtener el sabor de ahumado haga verter el líquido del nogal o mesquite debajo
del encaje de cristal.
Las especias se deben poner encima de carne.

USO DEL HORNO TURBO

ALIMENTO
Pollo Completo
Carne rebanado
Pierna de pollo
Pescado
Almeja
Gamba
Olote de maíz
Patatas
Bizcochos
Gamba Jumbo
Cangrejo
- 29 -
CANTIDAD
DURACIÓN
2 kg
35 minutos
0,5 kg
7 – 8 minutos
8 unidades
15 minutos
10 unidades
7 – 8 minutos
0,5 kg
5-7 minutos
0,5 kg
5 minutos
4 unidades
10 minutos
0,5 kg
25 minutos
1 bandeja
20 minutos
4 unidades
15 minutos
0,5 kg
10 minutos

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