Инструкции по технике безопасности
Ставить керамическую мисочку только на плитку-подогреватель с
чайной свечой. Такая мисочка не предназначена для разогрева шоко-
лада на конфорке плиты.
Следует убедиться, что прибор для шоколадного фондю установлен
на прочном основании.
Внимание! Не оставляйте детей без присмотра вблизи изделия.
Идея рецепта: Ингредиенты на 4-6 человек
250 г сливок или цельного молока
200 г плиточного шоколада
200 г цельномолочного шоко лада
Бисквитные палочки по желанию
На 1 человека ок. 200 г. фруктов (яблоки, груши, виноград, киви,
бананы, ананас, клубника - по вкусу)
Сливки или молоко нагреть в кастрюле на плите (не доводить до ки-
пения). Добавить маленькие кусочки шоколада и дать им расплавить-
ся при малом нагреве. Постоянно перемешивать.
Консистенцию шоколада можно разбавлять путем добавления
сливок или цельного молока. Нарезать фрукты ломтиками подходя-
щего размера и красиво разложить на блюде. Бисквитные палочки и
добавить в мисочку.
Поставить плитку-подогреватель на стол, поджечь фитиль чайной
свечи и налить шоколадного соусу в керамическую мисочку.
Накалывать фрукты или печенье на вилку и протягивать их через
шоколадный соус.
Совет: Добавив немного коньяку, рому или амаретто (40-60 мл),
можно превратить шоколадное фондю в изысканный десерт для
взрослых.
При наличии некоторой фантазии можно создавать собственные
творческие вариации. Просто попробуйте!
Желаем удовольствия от шоколадного фондю.
Приятного аппетита!
15