Conseils D'uTilisation De L'aPpareil; Nettoyage Et Maintenance; Conseils De Nettoyage Et D'eNtretien; Maintenance Appropriée - Bartscher Master 900 Serie Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

5.3.

Conseils d'utilisation de l'appareil

Non-utilisation prolongée de l'appareil
Si l'appareil n'est pas utilisé pendant une longue
période de temps, suivre
suivantes :
1. Enclencher le sectionneur automatique pour
éteindre l'alimentation en énergie électrique ;
2. Nettoyer soigneusement l'appareil et les
zones à proximité ;
3. Appliquer de l'huile de vaseline sur les
surfaces en acier inoxydable ;
4. Réaliser tous les travaux d'entretien.
Conseils d'utilisation normale de l'appareil
Pour garantir une utilisation correcte de l'appareil,
suivre les conseils suivants:
Utiliser uniquement les accessoires indiqués
par le fabricant;
6.

NETTOYAGE ET MAINTENANCE

6.1.

Conseils de nettoyage et d'entretien

Avant de commencer les travaux
de maintenance, allumer tous les
dispositifs de sécurité installés.
6.2. Maintenance appropriée
L'entretien correct inclut le nettoyage quotidien de
toutes les pièces de l'appareil qui entrent en
contact avec les produits
l'entretien régulier des conduits d'évacuation.
Un entretien soigneux
performance, une durée de vie plus longue et un
fonctionnement correct des dispositifs de sécurité.
Ne jamais laver l'appareil au jet d'eau ou au jet
d'eau sous pression.
Pour le nettoyage de l'acier inoxydable, ne pas
utiliser de la paille de fer ni de brosse en fer, car
elles peuvent laisser sur la surface de l'appareil
des particules de fer qui, suite à l'oxydation,
entraînent la formation de rouille.
Pour retirer les résidus séchés, utiliser un racloir
en bois ou en plastique ou bien une éponge de
nettoyage souple.
En cas d'une non-utilisation
l'appareil, appliquer sur toutes les surfaces en
acier inoxydable de
les procédures
alimentaires et
assure la meilleure
prolongée de
l'huile de vaseline.
Ne pas
réchauffer les casseroles ou les poêles, car
cela pourrait endommager la plaque grill.
Faire très attention lors de la
cuisson des aliments. Pour la friture
sur l'huile, la température réglée ne
peut pas dépasser 190°C.
En éliminant les restes des plats, veiller
à ne pas rayer la plaque grill.
Éteindre notamment l'alimentation en
énergie électrique
sectionneur automatique.
Ne pas utiliser des produits de
nettoyage qui pourraient contenir des
substances dangereuses ou nuisibles
à la santé (solvants, essence, etc.).
En fin du jour de travail nettoyer :
la plaque grill
l'appareil.
Faire effectuer régulièrement par un personnel
spécialisé les travaux de maintenance suivants:
contrôle du fonctionnement de l
électrique;
contrôle du fonctionnement des thermostats
de sécurité.
7
FRANÇAIS
utiliser l'appareil pour
à l'aide du
'
installation
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