Tabla de contenido
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3. platos de Fondo
código/alimento
1
Piezas de pollo - 500 g, cebolla picada fina - ½,
ajo en polvo - 1 cucharada, salsa de tomate - 160 g,
Estofado de Pollo
aceite - 3 cucharadas, arvejas - ½ taza, zanahoria rebanada - ½ taza,
papa amarilla (en cuartos) -1, caldo de pollo - 1 taza,
hoja de laurel y hongos.
instrucciones
Sazonar el pollo con sal y pimienta y pinchar. Colocar en el estante
alto y cocinar. Al oír la primera señal sonora, dar vuelta el pollo y
presionar el botón de inicio. Al oír la segunda señal sonora, agregar el
aderezo, la salsa de tomate, la hoja de laurel y los hongos al pollo en
un bol. Presionar nuevamente el botón de inicio. (Cocinar con tapa)
Al oír la tercera señal sonora, agregar la zanahoria, las arvejas, la papa
amarilla en cuartos y el caldo. Presionar el botón de inicio.
Aderezo
Mezclar el aceite, la cebolla y el ajo en un bol. Llevar al horno y
presionar el botón Aderezo. Después de cocinar, usar este aderezo.
2
Carne para guisar - 500 g, cebolla picada fina - ½, ajo- 1 cucharada,
ají amarillo molido - 2 cucharadas, aceite - 3 cucharadas,
seco de Carne
cilantro molido - ½ taza, caldo de carne - ½ taza, arvejas - ½ taza,
zanahoria - ½ taza
instrucciones
Cortar la carne en cubos de 6 x 6 cm. Sazonar con sal, comino y
pimienta, agregar un chorro de aceite, pinchar. Colocar en el estante
alto y cocinar. Al oír la primera señal sonora, dar vuelta el pollo y
presionar el botón de inicio. Al oír la segunda señal sonora, agregar
el aderezo a la carne en un bol. Presionar nuevamente el botón de
inicio. (Cocinar con tapa) Al oír la tercera señal sonora, agregar la
zanahoria, las arvejas y el caldo. Presionar el botón de inicio.
Aderezo
Mezclar la cebolla, el ajo, el cilantro, el ají amarillo y el aceite en un
bol. Llevar al horno y presionar el botón Aderezo.
Después de cocinar, usar este aderezo.
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ingredientes
Español - 20
código/alimento
3
Filetes de pescado - 1 kg, queso mozzarella - 4 rebanadas,
Pescado
tomate - 1 en rebanadas, hojas de albahaca, sal y pimienta,
orégano en polvo, aceite de oliva
gratinado
instrucciones
Sazonar los filetes con sal y pimienta. Colocar en un plato, disponer
las hojas de albahaca y las rebanadas de tomate encima y agregar
el queso mozzarella y el orégano en polvo. Rociar con un poco de
aceite de oliva. Precalentar el modo dorador durante 3 minutos.
Colocar los filetes en el plato de pizza, agregar un chorro de aceite de
oliva, colocar en el estante alto y cocinar.
4. Guisos
código/alimento
1
Papa seca - ¼ kg, cebolla picada fina - 1, dientes de ajo - 2,
ají rojo - 3 cucharadas, aceite - 8 cucharadas,
Carapulcra
panceta de cerdo - ½ kg, maní - 50 g, sal, pimienta, comino,
vino dulce, un cubo de caldo de pollo o de carne, agua
instrucciones
Preparación:
Tostar la papa seca:
Cocer en el horno durante 4 minutos (100 % potencia) y humedecer.
Tostar el maní: Colocar en un plato y cocinar en el horno durante
3 minutos (100 % potencia). Pelar y picar finamente.
Colocar el ajo, el aceite, la cebolla y el ají rojo en un plato de Pyrex en
el horno sin tapar durante 3 minutos (100 % potencia) Después de
cocinar, agregar la carne y cocinar durante 6 minutos, luego agregar
el agua, el cubo de caldo y la papa seca, sazonar al gusto y cocinar
con el botón de auto cocción. (Guisos no.1)
Antes de servir, agregar el maní.
ingredientes
ingredientes
2014-08-07
2:29:09
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