HURAKAN HKN-ICF18T Manual De Instrucciones página 35

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4. INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
• La estufa de inducción está diseñada para el tratamiento térmico de los alimentos en
establecimientos de hostelería utilizando vajilla con fondo elaborado de materiales con
propiedades ferromagnéticas.
• Nunca bloquee las aberturas de ventilación de la estufa.
- Para que la estufa funcione correctamente, la temperatura ambiente debe estar entre 5 y 35
°C, a una humedad relativa del 30-80 %.
• Carga máxima para una placa: 30 kg.
• Intente no retirar la vajilla de la placa durante el proceso de preparación. Evite la pérdida
repetida de contacto entre el fondo de vajilla y la superficie de la placa (por ejemplo, lanzando
las crepes o removiendo el contenido de la cacerola o sartén sin los utensilios adecuados).
• No permita que líquidos entren en contacto con las superficies debajo de la estufa, ya que
podrían penetrar en la estufa y causar un mal funcionamiento.
• Utilice solo la vajilla limpia. Antes de empezar a cocinar, asegúrese de que la superficie de
contacto de la estufa y la vajilla estén secos. Asegúrese de que no se acumule grasa en la
superficie de la estufa.
• La superficie de vitrocerámica debe tratarse con cuidado.
• No desenchufe el equipo inmediatamente después del uso. El sistema de ventilación forzada
de la placa de inducción continuará funcionando durante 1 minuto para garantizar la correcta
refrigeración del equipo. Solo después de esto, desconecte el equipo de la fuente de
alimentación principal.
Requerimientos para la vajilla
• La estufa requiere el uso de vajilla cuyo fondo esté
elaborado de materiales con propiedades ferromagnéticas.
• Es adecuada la vajilla con base de 12 a 26 cm de diámetro,
y mínimo 5 mm de espesor de base.
• Si la vajilla usada no cumple los requerimientos descritos
en estas instrucciones, utilice un adaptador en forma de
placa de metal con un alto contenido de materiales
ferromagnéticos (no se incluye).
• La vajilla usada debe estar marcada con un símbolo que indica su idoneidad para
usarse con estufas de inducción.
Para estufas con placas planas:
• El fondo de la vajilla debe ser perfectamente plano, sin asperezas ni irregularidades.
Para estufas con placas WOK:
• El fondo de la vajilla debe ajustarse perfectamente a la superficie, y no presentar asperezas
ni irregularidades.
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