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Función Mantener caliente
es
zFunción Mantener caliente
E sta función es apropiada para derretir chocolate o
F u n c i ó n M a n t e n e r c a l i e n t e
mantequilla y para mantener calientes los alimentos.
Activar
Seleccionar la zona de cocción deseada.
1.
En los siguientes 10 segundos, pulsar el símbolo
2.
El indicador
se ilumina.
–
La función se habrá activado.
Desactivar
Seleccionar la zona de cocción.
1.
Pulsar el símbolo
.
–
2.
El indicador
desaparece. La zona de cocción se
–
apaga y aparece el indicador de calor residual.
La función se habrá desactivado.
20
cFunción Freír
E sta función permite freír manteniendo una
F u n c i ó n F r e í r
temperatura adecuada en la sartén.
Las zonas de cocción que disponen de esta función
están indicadas con el símbolo de la función Freír.
Ventajas al freír
.
–
La zona de cocción solo calienta cuando es
■
necesario para mantener la temperatura. De este
modo se ahorra energía y el aceite o la grasa no se
sobrecalientan.
La función Freír avisa cuando la sartén vacía alcanza
■
la temperatura óptima para añadir el aceite y a
continuación los alimentos.
Notas
No cubrir la sartén con tapa. De lo contrario, la
■
función no se activará correctamente. Se puede
utilizar un tamiz protector para evitar salpicaduras.
Utilizar un aceite o grasa apto para fritura. Si se
■
emplea mantequilla, margarina, aceite de oliva
virgen extra o manteca de cerdo, seleccionar el nivel
de temperatura 1 ó 2.
No calentar nunca la sartén vacía o con alimentos,
■
sin vigilancia.
Si la zona de cocción está más caliente que el
■
recipiente o viceversa, la función Freír no se activará
correctamente.
Sartenes para la función Freír
Hay disponibles sartenes óptimas para esta función.
Pueden adquirirse con posterioridad, como accesorio
opcional, en comercios especializados o en nuestro
Servicio de Asistencia Técnica. Indicar siempre la
referencia correspondiente.
Z9451X0 recipiente de 15 cm de diámetro.
■
Z9452X0 recipiente de 19 cm de diámetro.
■
Z9453X0 recipiente de 21 cm de diámetro.
■
Z9455X0 recipiente de 28 cm de diámetro.
■
Las sartenes son antiadherentes, es posible freír con
poco aceite.
Notas
La función Freír ha sido especialmente ajustada
■
para este tipo de sartenes.
Otro tipo de sartenes pueden sobrecalentarse. La
■
temperatura puede ajustarse por encima o por
debajo del nivel seleccionado. Probar primero con el
nivel de temperatura más bajo y modificarlo según
sea necesario.
Asegurarse de que el diámetro de la base de la
■
sartén se ajuste al tamaño de la zona de cocción.
Situar la sartén en el centro de la zona de cocción.
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