Tabla de contenido
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1
2
Nivel de
potencia
Duración del
0:50 1:30 2:30 3:40 5:20 9:00 2:30 4:00
precalentamiento
en MM:SS
Tab. 4.3: Resumen del sistema automático de
precalentamiento
4.3.4 Nivel de mantenimiento de
temperatura
Usando el nivel de mantenimiento de temperatura,
los alimentos ya cocinados se mantendrán calientes,
a una temperatura de aprox. 75 °C.
En el indicador de las zonas de cocción aparece
Q
Q
La duración de la función mantenimiento de
Q
Q
temperatura está limitada a 2 horas.
4.3.5 Función de pausas
Es posible interrumpir brevemente el proceso de cocción
pulsando la tecla multifunción.
En el indicador aparece
Q
Q
Durante la función de pausas, el proceso de cocción y
Q
Q
el temporizador programado se interrumpen.
La duración de la función de pausas está limitada a
Q
Q
10 minutos como máximo.
4.3.6 Funciones del temporizador
Puede utilizar 2 funciones de temporizador:
temporizador de tiempo corto (reloj de arena), sin
Q
Q
desconexión automática de una zona de cocción.
sistema automático de desconexión, para la
Q
Q
desconexión automática de una zona de cocción.
4.3.7 Recipientes adecuados
INFO
El tipo y la calidad del recipiente influyen de
forma decisiva en los tiempos de cocción y de
calentamiento de la base del recipiente, así
como en los resultados de la cocción.
Los recipientes con este símbolo están
indicados para placas radiantes.
Los recipientes utilizados en placas radiantes
deben ser de metal y disponer de buenas
propiedades conductoras del calor.
Los recipientes de cocción adecuados son de:
acero inoxidable, cobre o aluminio
Q
Q
acero esmaltado
Q
Q
hierro fundido
Q
Q
www.bora.com
3
4
5
6
7
V
.
II
Tenga en cuenta la base del recipiente de cocción.
8
X
X
La base del recipiente de cocción no debe tener
ninguna curvatura. La curvatura podría provocar un
sobrecalentamiento del recipiente de cocción debido a
un control de la temperatura incorrecto en la zona de
cocción. La base del recipiente de cocción no debe
tener asperezas o bordes afilados, para no arañar la
superficie de la placa de cocción.
Coloque el recipiente de cocción (sin soporte o
X
X
similar) directamente sobre la vitrocerámica.
4.4
Dispositivos de seguridad
4.4.1 Indicador de calor residual
.
INFO
Mientras aparezca
en el indicador de las zonas de cocción, no
debe tocar las zonas de cocción ni depositar
objetos sensibles al calor sobre estas.
¡Peligro de quemaduras e incendio!
Tras apagarla, la zona de cocción sigue caliente.
En el indicador de las zonas de cocción se muestra
(indicador de calor residual). Una vez transcurrido un
tiempo de enfriamiento suficiente, (temperatura < 60°C)
también se apaga este indicador de las zonas de cocción.
4.4.2 Desconexión de seguridad de
la zona de cocción
Cada zona de cocción se desconecta automáticamente
cuando la zona supera la duración máxima de funciona-
miento en un nivel de potencia. En ese caso, el indicador de
las zonas de cocción muestra
Nivel de potencia
Desconexión
2:00 8:40 6:45 5:15 4:20 3:30 2:45
después de
HH:MM
Nivel de potencia
Desconexión
2:20 1:45 1:30
después de
HH:MM
Tab. 4.4: Resumen de la desconexión de seguridad
Vuelva a encender la zona de cocción (véase capítulo
X
X
Uso) si desea volver a ponerla en funcionamiento.
4.4.3 Protección contra sobrecalentamiento
de las zonas de cocción
Todas las zonas de cocción están equipadas con una
protección contra sobrecalentamiento (limitador de
temperatura interior) que evita el sobrecalentamiento de
la placa vitrocerámica. Al activarse la protección contra
sobrecalentamiento, el proceso de calentamiento se
interrumpe, incluso si se ha programado el máximo nivel
de potencia.
Descripción de los equipos
(indicador de calor residual)
H
(indicador de calor residual).
H
V
1
2
3
4
7
8
9
ES
H
5
6
13
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