Patarimai
Kad maisto produktai neperdžiūtų
ar neįsigertų kitų kvapų, visada juos
uždenkite ir supakuokite. Pakavimui
geriausia tinka šios medžiagos:
Šviežių maisto produktų užšaldymas ir laikymas
Šaldymo kameroje galite patys užšaldyti
ir laikyti šviežius produktus.
Svarbu!
• Prieš užšaldant produktus šaldymo
kameros temperatūra privalo būti ne
aukštesnė nei -12 °C.
• Nešaldykite vienu metu labai daug
maisto produktų (maks. 1 kg per 24
vai.). Produktų ypatybės geriausiai
išlieka, kai produktai užšaldomi per
trumpą laiką.
• Šaldyti skirtus produktus atvėsinkite.
Šiluma padeda susidaryti šerkšnui,
be to, sudėjus į šaldymo kamerą
šiltus produktus, suvartojama daugiau
elektros energijos.
• Atkreipkite dėmesį į gamintojų
nurodytą ilgiausią produktų galiojimo
laiką.
• Atšildytų produktų, kurie nebuvo
apdoroti (iš jų pagaminti patiekalai),
jokiu būdu negalima vėl užšaldyti.
• į šaldymo kamerą negalima dėti indų
su degiomis dujomis ar skysčiais,
nes žemoje temperatūroje jie gali
išsilieti. Šaldymo kameroje nelaikykite
indų su degiomis medžiagomis, pvz.,
purškiklių, gesintuvų ir pan.
• į šaldymo kamerą negalima dėti
butelių ir skardinių, nes užšąlus
gėrimams, jie gali įtrūkti, o bute¬liai su
gėrimais, kuriuose yra angliarūgštės,
gali net sprogti! Nedėkite įšaldymo
kamerą limona¬do, sulčių, vyno,
putojančio vyno. Išimtis: stiprius
alkoholinius gėrimus galima laikyti
šaldymo kameroje.
• Hermetiški polietileno maišeliai ir
plėvelė;
• Plastmasiniai indeliai su dangteliais;
• Specialūs plastmasiniai dangteliai su
elastinga aliuminio folija.
• Prieš užšaldant visus produktus
būtina sandariai supakuoti, kad jie
neišdžiūtų ir neprarastų kvapo.
Įspėjimas!
• Užšaldyto maisto nelieskite šlapiomis
rankomis, nes jos gali prišalti.
• Supakuotą maistą sudėkite šaldymo
kameros apačioje.
• Dar neužšalę maisto produktai
negali liestis su jau užšaldytais, nes
priešingu atveju pastarieji gaminiai
ims atitirpti.
Patarimai:
• Užšaldytą maistą geriausia pakuoti Į
šias medžiagas:
– šaldymo maišelius ir polietileno
plėvelę;
– specialias šaldytam maistui skirtas
dėžutes;
– ypač ploną aliuminio foliją.
• Maišelius ir vyniojimo plėvelę ar foliją
galite sutvirtinti bei užsandarinti:
– plastmasiniais spaustukais,
gumytėmis ar juostelėmis.
• Prieš užsandarindami maišelius
išleiskite iš jų orą; sąlytis su oru turi
Įtakos maisto produktų džiūvimui.
• Stenkitės maistą supakuoti Į kuo
plokštesnius paketus, nes tokiu būdu
jie greičiau užšals.
• Nepilkite skysčio ar skystos
konsistencijos maisto produktų į
dėžutes šaldomam maistui iki pat
kraštų, nes šaldami skysčiai plečiasi.
245
LT