Berkel BS+2020 T Manual De Uso página 152

7.8. - Limpieza de la cuña de la guí a de la hoja (Fig.
7.6.3)
Cuando se termina el turno de trabajo, limpiar la cuña "1" que
guía la hoja.
- Con la máquina parade, posicionar el interruptor diferencial
en la posición "0" y desconectar el enchufe de alimentación
eléctrica.
- Con la máquina desconectada de la corriente eléctrica, abrir
el cárter y limpiar la guía de la hoja "1" eliminando los
residuos de elaboración.
- Cerrar de nuevo el cárter y bloquearlo con el picaporte "2".
7.9 - Puesta fuera de sevicio
Para realizar la máquina se han usado fundamentalmente materiales como acero
inoxidable,y aluminio que son fáciles de chatarrear.
- Desconectar el interruptor diferencial y el enchufe del toma de corriente luego,
proceder a desmontar la máquina.
- Desmontar el motor eléctrico y los componentes eléctricos y electrónicos.
- Desmontar la hoja de acero al carbono.
- Desmontar la polea de aluminio.
- La carcasa de la máquina es de aluminio y los pernos de acero.
7.10 - Sustitución de los repuestos
En caso de necesidad ponerse en contacto con la casa madre para recibir el ca-
tálogo de los repuestos . No usar repuestos si no son originales. Se recuerda
además que el montaje de los repuestos debe ser efectuado por personal espe-
cializado.
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Fig.7.6.3