Berkel BS+2020 T Manual De Uso página 87

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Das neue Messer montieren.
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Das Messer wie durch Pfeil „A" angegeben einspannen (Abb.7.6.1)
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Positionierung des Messers hinsichtlich der Riemenscheiben kontrollieren:
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Das Messer muss sich an die Riemenscheiben schmiegen, der
Abschnitt bleibt aber frei, er muss herausragen. Siehe Abb. 7.6.3.
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die Riemenscheiben per Hand drehen und die korrekte Positionierung des
gemessers überprüfen
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Carter „1" wieder schließen und mittels der Schnapp-
verschlüsse „3" festblockieren.
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Den Stecker wieder anstecken.
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Den Differentialschalter wieder auf „1" stelen.
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Die Maschine einschalten und wieder ausschalten und
dabei überprüfen, ob das Messer richtig eingespannt
ist.
7.6.3 - Sägeblatttypen
Im Handel sind verschiedene Sägeblätter erhältlich, mit verschieden breiten Zä-
hnen, verschiedenen Dicken und Höhen und aus verschiedenem Material.
Für unsere Knochensägen sollten Sägeblätter aus gehärtetem Stahl, Höhe 20 mm
und mit Zahnabständen von 7 mm, benutzt werden.
Für besondere Zwecke, z.B. zum Schneiden von Geflügel oder gefrorenem Fleisch
gibt es Sägeblätter mit dazu geeigneter Zahnung, die einen perfekten Schnitt ga-
rantieren, ohne Abfall und ohne Veränderungen am Produkt.
Messer-Ausbreitung
Messer-Breite
Material
27
schneidende
Sä-
Messer
Fig.7.6.3
Riemenscheibe
mm 2020
mm 20
AISI 420