DICAS
Antes de entrar na comida recomendamos para pré-aquecer o forno.
Utilização recipientes adequados para fornos (resistentes a altas
temperaturas).
O tempo necessário para a cozedura de alimentos depende do tamanho e
da qualidade dos mesmos.
Tente não abrir a porta do forno o menos possível, use a janela da porta
do forno para verificar o processo Ela vai lhe poupar tempo e energía¡.
O sistema distribui de convecção de calor no interior do forno e a
temperatura dos alimentos, acelerando o processo de cozimento. Até que
você se familiarizar com o sistema de convecção, não negligenciar o
processo, pode acontecer que o tempo de cozedura diminui.
Você também deve deixar um espaço de pelo menos 3 cm entre o
recipiente e as paredes do forno, para permitir o fluxo de ar quente.
O peso dos alimentos depositados na grelha ou na bandeja de esmalte
não deve exceder cerca de 2 kg.
Distribuir alimentos em toda a área do tabuleiro de grelha ou esmalte para
obter um cozimento uniforme.
Se as peças são de tamanho médio, a metade do processo deve entregá-
los e obter um resultado homogêneo.
ACESSÓRIOS
Dependendo da comida para cozinhar, você deve usar o acessório apropriado:
Crumb bandeja / sucos
Esta bandeja é sempre colocada você estiver usando o forno, sua missão é
apenas para evitar que a base do forno está sujo. Depois de ter feito cozinhar
e quando o forno está frio, remova a bandeja e limpar os detritos.
Grade
Utilize este acessório para assar, cozer ou cozinhar em recipientes adequados
para fornos (de vidro ou barro panelas, formas de pastelaria, etc.).
Em assados e cozidos é recomendado em conjunto com o tabuleiro esmaltado
para recolher derramamentos de suco e graxa.
A grelha deve ser inserida no forno conforme indicado no seguinte desenho:
Bandeja de esmalte
Para bolos húmidos e assados. Você pode usar para recuperar os sucos ou
gordura quando fazer caçarolas na grelha.
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