TIPO DE
ALIMENTO
Cerezas
Kiwi no maduro
Nectarinas
Naranjas
Caqui
Ciruelas
Fruta cortada
Manzanas
Melones
Naranjas
Mandarinas
Mango
Melones
Piña
Limones
Sandía
Plátanos
maduros
Pomelos
28
Temperatura
óptima de
almacenamiento
(°C)
0 a 2
0 a 2
0 a 2
0 a 2
0 a 2
0 a 2
0 a 2
0 a 4
4
4 a 7
5 a 8
10 a 13
10 a 13
10 a 13
11 a 13
12 a 15
13 a 16
13 a 16
Humedad
del entorno
óptima para el
almacenamiento
de alimentos(%)
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
90-95
85-95
85-95
85-95
90-95
85-95
85-95
90-95
Tiempo
aproximado de
almacenamiento
de alimentos
de 2 a 3 semanas
de 2 a 6 meses
de 1 a 3 semanas
de 2 a 4 semanas
de 2 a 3 meses
de 2 a 5 semanas
hasta 10 días
de 1 a 12 meses
15 días
de 2 a 4 semanas
de 2 a 4 semanas
de 2 a 3 semanas
de 1 a 2 semanas
de 2 a 4 semanas
de 2 a 3 semanas
de 1 a 3 semanas
3 días
de 1 a 3 semanas
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