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22.6 Yogur
Este aparato permite elaborar yogur casero.
Preparar yogur
Retirar las rejillas y los accesorios del compartimen-
1.
to de cocción.
Verter la masa de yogur ya preparada en recipien-
2.
tes pequeños, como tazas o recipientes pequeños.
Ajustes recomendados para yogures
Alimento
Yogur
22.7 Comidas normalizadas
Esta vista general ha sido elaborada para facilitar a los
institutos de pruebas la comprobación del aparato se-
gún la norma EN 60350 ‑ 1.
Horneado
Tener en cuenta esta información a la hora de hornear
comidas normalizadas.
Indicaciones generales
¡ Los valores de ajuste son válidos para la introduc-
ción de los alimentos con el compartimento sin pre-
calentar.
¡ Tener en cuenta las indicaciones de las tablas refe-
ridas al precalentamiento. Los valores de ajuste son
válidos sin calentamiento rápido.
¡ Para hornear, emplear al comienzo la temperatura
más baja de las indicadas.
Alturas de inserción
Alturas de inserción para hornear en dos niveles:
Nota: Las piezas de repostería sobre bandejas de hor-
no o moldes que se hayan introducido en el horno a la
vez no tienen por qué estar listas en el mismo momen-
to.
¡ Bandeja universal: altura 3
Bandeja de horno: altura 1
Ajustes recomendados para hornear
Alimento
Pastas de té
Pastas de té
Pastas de té, 2 niveles
Pastas de té, 3 niveles
1
Precalentar el aparato 5 minutos. No utilizar la función de calentamiento rápido.
2
Precalentar el aparato. No utilizar la función de calentamiento rápido.
Accesorio/recipiente
Moldes para porciones Base del comparti-
Accesorio/recipiente
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal
+
Bandeja de horno
Bandeja universal
+
Bandeja de horno
Tapar los recipientes con un film, p. ej., con film
3.
transparente.
Colocar los recipientes en el suelo del comparti-
4.
mento de cocción.
5.
Ajustar el aparato según el ajuste recomendado.
Finalmente, dejar que el yogur repose en el frigorífi-
6.
co.
Altura de inserción
mento de cocción
¡ Moldes sobre la parrilla
primera parrilla: altura 3
segunda parrilla: altura 1
Alturas de inserción para hornear en tres niveles:
¡ Bandeja de horno: altura 5
Bandeja universal: altura 3
Bandeja de horno: altura 1
Horneado con dos moldes desarmables:
Colocar los moldes en el compartimento de cocción
uno al lado de otro o uno en cada nivel sin que coinci-
dan uno encima de otro.
Altura de
inserción
3
3
3 + 1
5 + 3 + 1
Así se consigue es
Tipo de
Temperatura en
calenta-
°C
miento
40-45
Tipo de
Temperatura en
calenta-
°C
miento
140-150
140-150
140-150
130-140
Duración
en minu-
tos
8-9 h
Dura-
ción en
minu-
tos
1
25-35
1
20-30
1
25-35
1
35-55
31
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