Wyjaśnienia Do Pola Sterowania - Unold BACKMEISTER ONYX 8695 Instrucciones De Uso

WYJAŚNIENIA DO POLA STEROWANIA
WŁĄCZNIK/WYŁĄCZNIK I/O
Służy do włączania i wyłączania urządzenia i znajduje się na dol-
nej prawej stronie obudowy. Jeśli urządzenia się nie używa, należy
zawsze wyłączyć je tym wyłącznikiem, aby odciąć dopływ prądu a
potem wyciągnąć wtyczkę z kontaktu. Programy można wybierać i
ustawiać dopiero po włączeniu urządzenia.
KLAWISZ START/STOP
Służy do rozpoczęcia i zakończenia przebiegu programu.
Przyciskiem start/stop można przerwać program w każdej chwili.
Przycisk należy wcisnąć i trzymać tak długo, aż usłyszy się dźwięk
pip. Na wyświetlaczu pojawi się pozycja początkowa wcześniej
wybranego programu. Jeśli chcecie Państwo zastosować inny pro-
gram, należy go wybrać klawiszem MENU.
ZEITWAHL/WYBÓR CZASU
Proszę stosować funkcję wyboru czasu tylko dla przepisów, które
Państwo wcześniej z sukcesem praktycznie wypróbowali i proszę
tych przepisów już nie zmieniać.
UWAGA: Przy zbyt dużej ilości ciasta może ono wypłynąć i przypiec
się na elemencie grzewczym.
Programy (za wyjątkiem ULTRA-SZYBKO I i II, BACKPULVER i
TEIG) mogą rozpocząć się z opóźnieniem. Do podawanego auto-
matycznie w każdym programie czasu i ew. dodatkowo czasu ut-
rzymania ciepła przez 1 godz (po zakończeniu procesu pieczenia),
trzeba dodać godziny i minuty, po których powinno się rozpocząć
przygotowanie.
Przykład:
Jest 20:00 wieczorem i Państwo chcą mieć rano o 7:00 świeżo
upieczony biały chleb:
Składniki włożyć do pojemnika w podanej kolejności i wstawić
pojemnik do urządzenia. Uważać na to, aby drożdże nie miały
styczności z płynem.
Przyciskiem Menu wybrać żądany program a przyciskiem BRÄU-
NUNG podać oczekiwane przyrumienienie. Na przykład bierzemy
program 1 = BASIS. Program zakończy się o godz. 6:00 rano.
Potem rozpocznie się czas trzymania ciepła 1 godziny.
Dlatego trzeba, aby móc o godz. 7:00 rano wyjąć ciepły świeży
chleb, wieczorem o 20:00 wciskając ciągle przycisk ZEIT/CZAS
ustawić czas programu na 10 godzin. Aby to zrobić należy wciskać
przycisk CZAS w odstępach za każdym razem po 10 minut.
148
Na koniec wcisnąć przycisk START/STOP aby przestawiony cza-
sowo program pieczenia rozpocząć.
Uwaga:
przy przesuniętym czasowo programie pieczenia nie należy
używać łatwo psujących się składników jak mleko, jajka, owoce,
jogurt, cebula itp.
Dźwięku 10-krotnego pip, który wskazuje czas na dodanie
składników jak orzechy, ziarna i owoce nie można wyłączyć,
będzie go więc słychać nocą.
MENU
Przyciskiem Menu wywołuje się poszczególne programy, które
opisane są dokładnie w tabeli „ czas pieczenia". Programy stosuje
się do przygotowania następującego pieczywa:
BASIS Do białego i mieszanego chleba, program
PODSTAWOWY- standardowy do każdego chleba
WEISSBROT Dla
CHLEB BIAŁY- dłuższym czasie dochodzenia
VOLLKORN Dla chlebów pełnoziarnistych
PEŁNOZIARNISTY-
SCHNELL Do
SZYBKI białego i mieszanego
HEFEKUCHEN Do
CIASTO drożdżowego
DROŻDŻOWE
ULTRA-SCHNELL I Do wszystkich przepisów stopnia I pie-
ULTRA-SZYBKI I- czonych w programie Basis, chleb biały,
szybki lub tostowy. Ciasto w programie
Ultra szybki jest wyrabiane zdecydowanie
krócej i chleby są dlatego bardziej gęste,
zbite i mniej pulchne. Wybór czasu nie
jest możliwy. Proszę przy tym programie
stosować lekko ciepłe płyny.
ULTRA-SCHNELL II Do wszystkich przepisów stopnia II piecz-
ULTRA-SZYBKI II onych w pro-gramie Basis, chleb biały,
szybki lub tostowy. Patrz ULTRA-SZYBKI
I.
TEIG Do wyrobienia ciasta, bez funkcji piecze-
CIASTO SUROWE- nia.
KONFITÜRE Do gotowania konfitur i marmolady. Do
KONFITURA gotowania konfitur powinna być osob-
na foremka, używana tylko do konfitur.
Powstające przy gotowaniu konfitur kwa-
sy mogą spowodować, że pieczony w tej
samej foremce chleb nie da się dobrze
wyjąć z foremki.
BACKPULVER Dla wypieków z dodatkiem proszku do
PROSZEK DO pieczenia, np ciasta ubijanego / uciera-
PIECZENIA nego.
TOASTBROT Do wyrabiania chleba tostowego wzgl.
CHLEB TOSTOWY- trochę mocniej wypieczonego chleba
białego.
BACKEN Do pieczenia ciasta przygotowanego
PIECZENIE osobno np drożdżowego czy ubijanego/
ucieranego (ręcznie lub w programie
CIASTO SUROWE). Ten program nie jest
dostosowany do pieczenia ciasta kruche-
go i przygotowywanego na ciepło i.in.
W programach BASIS/BAZA, CHLEB BIAŁY, PEŁNOZIARNISTY,
CIASTO DROŻDZOWE, CHLEB TOSTOWY i PROSZEK DO PI-
ECZENIA przy drugim procesie ugniatania rozbrzmiewają wielo-
delikatnego białego chleba
szybkiego przygotowania
przygotowania słodkiego
o
chleba
ciasta