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1. Información sobre seguridad
Este aparato está previsto solo para uso exterior.
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Aviso: el uso de este aparato en interiores o en espacios cerrados puede dar lugar a una acumulación de humos
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tóxicos que provoquen lesiones corporales graves o la muerte.
Utilice siempre el aparato sobre una superficie firme y nivelada.
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Mantenga una distancia mínima de 1,5 metros de los materiales combustibles.
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No haga uso de gasolina o cualquier otro tipo de líquido de alta volatilidad o inflamable para iniciar el fuego en carbón vegetal.
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Nunca deje a bebés, niños o mascotas desatendidos cerca del aparato durante su uso.
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Cuando utilice el aparato asegúrese de que todas las piezas están colocadas.
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Retire la tapa durante la operación de encendido. Vuelva a colocar la tapa una vez que el carbón esté ardiendo de forma
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uniforme y estable.
Evite el contacto físico con el aparato durante su uso, ya que las superficies alcanzan altas temperaturas. Cuando sea
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necesario, haga uso de guantes para el horno.
Manténgase alejado de la salida de las rejillas de ventilación de la tapa ya que los gases que salen por allí pueden estar muy
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calientes.
Nunca mueva el aparato mientras esté en uso.
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No use agua para apagar el fuego, ya que podría dañar la capa de esmalte vítreo. En lugar de ello, coloque la tapa sobre el
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recipiente y cierre las dos salidas de ventilación para sofocar el fuego.
Nunca arroje fuera las ascuas o cenizas calientes.
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2. Instrucciones de uso
4. About The Unit
Deje que arda el carbón durante al menos 25 o 30 minutos antes de empezar a asar.
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Mantenga las rejillas de la parte superior abiertas mientras se asa la comida.
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Asado directo:
El asado directo es el método más básico y sencillo de cocinar. La comida se asa
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directamente sobre el fuego. Este método se utiliza para los alimentos que no
requieren tiempos prolongados de cocinado como las chuletas, las hamburguesas,
los filetes de pollo, los filetes de pescado o las verduras, etc. Con el asado directo,
las brasas se extienden uniformemente en una sola capa de carbón vegetal debajo
de la parilla. El carbón estará listo cuando las tres cuartas partes de las brasas están
cubiertas con un poco de ceniza y ya no emitan llamas (de 30 a 40 minutos).
La comida se asa entonces directamente sobre la parrilla encima de las brasas y se
le debe dar la vuelta a la mitad del tiempo de asado para exponer ambos lados al
calor.
3. Consejos útiles
4. About The Unit
La tapa de su barbacoa de olla es un componente integrado que mejora el rendimiento, ofreciéndole las
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siguientes ventajas:
Una mejor distribución del calor:
La tapa fuerza la circulación de los gases calientes dentro de la barbacoa.
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La superficie de esmalte negro irradia una gran parte del calor emitido por las brasas, haciendo que los alimentos se
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asen por todos los lados y se reduzca el tiempo de cocinado
Control de llamaradas:
Con la tapa puesta, se crea un ambiente donde no pueden producirse llamas abiertas, minimizando así las llamaradas
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que podrían quemar la carne.
4. Limpieza y mantenimiento
4. About The Unit
Deje que el aparato se enfríe antes de limpiarlo.
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Para eliminar las cenizas, retire la tapa y todas las parrillas. La mayor parte de las cenizas se acumulan en el recipiente de
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cenizas. Golpee ligeramente los lados del recipiente de las brasas para que se desprenda la ceniza adherida y caiga en el
recipiente de cenizas. Retire el recipiente de cenizas y deseche la ceniza.
Limpie cualquier residuo que haya quedado en el recipiente de las brasas y en la tapa.
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No utilice objetos punzantes de metal o detergentes abrasivos sobre el esmalte vítreo.
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Limpie el aparato a fondo por lo menos dos o tres veces al año dependiendo de la frecuencia de uso.
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5. Almacenamiento
Cuando no se utilice, guarde el aparato en un lugar seco y asegúrese de que la tapa quede puesta.
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Extienda la vida útil y mantenga su barbacoa en buen estado, cubriéndola con una funda de barbacoa de Cadac. Puede
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obtenerla de su distribuidor de Cadac local.
ES
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