Whirlpool WOE120S Manual De Uso, Cuidado E Instalación página 11

Si el horno debe de ser precalentado (este es generalmente el caso cuando cocine alimentos con levadura), el modo de "Multi cocimiento" y el de
"Cocimiento rápido" pueden ser utilizados para alcanzar la temperatura deseada de manera tan rápida como sea posible, para poder ahorrar
energía.
Una vez que los alimentos se hayan colocado en el horno, se puede seleccionar el modo más apropiado de cocimiento.
Utilizar el modo de "Cocimiento rápido"
Funcional, rápido y práctico para aquellos que utilizan productos pre empacados (como por ejemplo: alimentos congelados o pre empacados) junto
con otros alimentos. Usted encontrara sugerencias prácticas en la tabla de "Consejos prácticos de cocción".
Utilizando el asador
Este horno de multi función le ofrece 2 modos de asado diferentes.
Utilice el modo de "asado"
, coloque el alimento bajo el centro del asador (colocado en la 3ra o 4ta parilla del fondo), coloque la bandeja de
escurrimiento incluida con el horno para recolectar derrames de salsas, jugos o grasa, para no manchar el fondo del horno. Cuando utilice este
método, le recomendamos que configure el termostato en la opción más alta. Sin embargo, esto no significa que no pueda utilizar temperaturas más
bajas, simplemente ajuste la perilla del termostato a la temperatura deseada.
El configurar el "Convección" (asado asistido con ventilación)
, es extremadamente útil para asar alimentos rápidamente, ya que la
distribución de calor hace posible no solamente dorar la superficie de los alimentos, pero también cocinar la parte de abajo.
Además, también puede utilizarse para dorar alimentos al final del proceso de cocción, como por ejemplo agregar el término gratinado a platillos
hechos con pasta, por ejemplo.
Cuando utilice este modo, coloque la bandeja en la parrilla en la 2da o 3er posición desde la parte de abajo (ver la tabla de cocción), para prevenir
que la grasa y los jugos se escurran al fondo del horno, y no se forme humo, coloque una bandeja de escurrimiento en la primer parrilla desde la
parte de abajo.
Cuando utilice este método, le recomendamos que configure el termostato a 200°C, ya que es la manera más eficiente de utilizar el asador, el cual
está basado en el uso de rayos infrarrojos. Sin embargo, esto no significa que no puede utilizar temperaturas bajas, simplemente ajuste la perilla del
termostato a la temperatura deseada.
Por lo tanto, los mejores resultados lo logra al utilizar los modos del asador al colocar la parrilla en las estanterías inferiores (vea la tabla
de cocimiento), luego, coloque la bandeja de escurrimientos en la primer posición de las parrillas desde el fondo para prevenir que la grasa
no se escurra y evitar la formación del humo.
Cocinar pasteles
Cuando cocine pasteles, siempre coloque los pasteles en un horno que se haya precalentado. Asegúrese de esperar hasta que el horno haya sido
pre calentado (la luz de fin "D" debe estar apagada). No abra la puerta del horno durante el cocimiento para prevenir que el pastel no se arruine con
el cambio de temperatura.
El pastel está muy seco
Incremente la temperatura en 10°C y reduzca el tiempo de cocimiento.
El pastel se desinfló
Utilice menos líquido o reduzca la temperatura en 10°C.
El pastel está muy dorado en la parte superior
Coloque el pastel en la parrilla inferior, baje la temperatura e incremente el tiempo de cocimiento.
Cocido bien por afuera, pero crudo por dentro
Utilice menos líquido, baje la temperatura e incremente el tiempo de cocimiento.
El panecillo se pega a la bandeja
Engrase la bandeja y salpique con algo de harina, o utilice papel encerado.
Utilice más de una parrilla para cocinar panecillos (en la función "horno ventilado") y no todos los panecillos tienen el mismo punto de
cocimiento
Utilice una configuración de temperatura más baja. No es necesario remover los alimentos de todas las parrillas al mismo tiempo.
Cocinar pescado y carnes
Cuando cocine carne blanca, como carnes y pescados, utilice temperaturas desde 180°C a 200°C.
Para carnes rojas que deben estar bien cocidas en el exterior mientras que están suaves y jugosas por dentro, es una buena idea iniciar con una
temperatura alta (200°C-220°C) por un tiempo corto, luego baje la temperatura del horno después de eso.
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