Guia De Confecção De Alimentos - Samsung MS23F301T Serie Instrucciones Para El Usuario Y Guía De Cocción

próprios para
Utensílios de cozinha
microondas
• Papel reciclado
plástico
• Recipientes
• Película aderente
• Sacos para congelador
papel de cera ou para
embalagem
: recomendado
✓ ✓✗
gUia de cOnfecçÃO de alimentOs
MICROONDAS
A energia das microondas penetra nos alimentos, atraída e absorvida pelo
respectivo teor em água, gordura e açúcar. As microondas fazem com que
as moléculas nos alimentos se movimentem rapidamente. O movimento
rápido destas moléculas cria fricção e o aquecimento resultante cozinha os
alimentos.
COZEDURA
Utensílios para cozinhar no microondas: Os utensílios têm de permitir que a energia das
microondas penetre nos alimentos para obter uma eficiência máxima. As microondas são
reflectidas pelo metal, como aço inoxidável, alumínio e cobre, mas podem penetrar através da
cerâmica, vidro, porcelana e plástico bem como através do papel e madeira. Por isso, nunca
deve cozinhar os alimentos em recipientes metálicos.
MS23F301TAK_EC_DE68-04182V_PT.indd 23
comentários
Pode provocar faíscas.
✗
Principalmente se forem de
✓
termoplástico resistente ao calor.
Alguns materiais de plástico podem
ficar danificados ou sem cor a altas
temperaturas. Não utilize melamina.
Pode ser utilizada para reter o vapor.
✓
Não deve entrar em contacto com os
alimentos. Tenha cuidado ao retirar
a película porque pode sair vapor
quente.
Só se forem resistentes a fervura ou
✓ ✗
próprios para forno. Não devem estar
hermeticamente fechados. Pique com
um garfo, se for necessário.
Pode ser utilizado para reter o vapor e
✓
evitar salpicos.
: com cuidado : não seguro
✗
Tipos de alimentos adequados para cozinhar no microondas: Pode cozinhar vários tipos
de alimentos no forno microondas, incluindo legumes frescos ou congelados, fruta, massa,
arroz, cereais, feijão, peixe e carne. Também pode cozinhar molhos, cremes, sopas, pudins,
compotas e chutneys no forno microondas. Em geral, pode cozinhar no forno microondas
qualquer tipo de alimento que normalmente cozinha no fogão. Por exemplo, derreter manteiga
ou chocolate (consulte o capítulo com sugestões, técnicas e conselhos).
Tapar os alimentos durante a cozedura: É muito importante tapar os alimentos durante
a cozedura porque a água evaporada sobe como vapor e contribui para o processo de
cozedura. Pode tapar os alimentos de várias formas: p. ex., com um prato de cerâmica, tampa
de plástico ou película aderente própria para microondas.
Tempos de espera: Quando a confecção termina, o tempo de espera é importante para
permitir que a temperatura dos alimentos estabilize no seu interior.
Guia de confecção de legumes congelados
Utilize um pirex de vidro adequado com tampa. Coza os legumes com tampa durante o tempo
mínimo – consulte a tabela. Continue a cozinhar durante mais tempo para obter o resultado
pretendido. Mexa duas vezes durante a cozedura e uma vez depois de estarem prontos.
Quando cozidos, adicione sal, ervas aromáticas ou manteiga. Tape durante o tempo de espera.
dose potência
alimento
(g) (W)
Espinafres 150 600
Brócolos 300 600
Ervilhas 300 600
Feijão-verde 300 600
Legumes mistos 300 600
(cenouras/ervilhas/milho)
Legumes mistos (estilo 300 600
chinês)
23
tempo tempo de
instruções
(min) espera (min)
4½-5½ 2-3 Adicione 15 ml (1 colher
de sopa) de água fria.
9-10 2-3 Adicione 30 ml (2 colher
de sopa) de água fria.
7½-8½ 2-3 Adicione 15 ml (1 colher
de sopa) de água fria.
8-9 2-3 Adicione 30 ml (2 colher
de sopa) de água fria.
7½-8½ 2-3 Adicione 15 ml (1 colher
de sopa) de água fria.
8-9 2-3 Adicione 15 ml (1 colher
de sopa) de água fria.
09/05/2013 16:20:15