Réglage De La Commande De Vitesse - Hallde RG-400i Instrucciones De Uso

Pour couper en dés: Placer la grille sélec-
tionnée sur l'axe. Ensuite placer le trancheur
et le tourner jusqu'à encliquetage.
Visser le dispositif de mélange spiral pour
découper des dés avec l'accessoire-entonnoir,
le boulon d'arrêt pour couper avec l'accessoire-
tube, ou la vis à chou pour couper avec un
accessoire manuel ou pneumatique chou et
crudités, dans le sens contraire des aiguilles
d'une montre sur l'ergot central de l'accessoire
tranchant.
DÉMONTAGE DES
ACCESSOIRES TRANCHANTS
Desserrer le dispositif de mélange spiral, la vis
à chou ou le boulon d'arrêt dans le sens des
aiguilles d'une montre à l'aide de la clé, puis
retirer l'accessoire tranchant (ou les acces-
soires tranchants) et le plateau répartiteur.
RÉGLAGE DE LA COMMANDE
DE VITESSE
En principe, le sélecteur de vitesse de la
machine est en position « 2 » pour tout travail,
sauf pour la coupe de dés où le sélecteur de
vitesse doit être en position « 1 ».
Pour le travail avec l'accessoire pneuma-
tique chou et crudités, régler les sélecteurs
de vitesse respectifs de l'appareil et de
l'accessoire chou et crudités suivant le tableau
suivant.
PF = Accessoire pneumatique chou et crudités
M = machine
TRANCHEUR
0,5 à 1,5 mm: .....................PF = 1. M = 2.
2 à 3 mm: ...........................PF = 2. M = 2.
4 à 7 mm: ...........................PF = 3. M = 2.
8 à 14 mm: .........................PF = 3. M = 1.
15 à 20 mm: .......................PF = 3. M = 1.
TRANCHEUR GAUFRÉ
2 à 3 mm: ...........................PF =2. M=2.
4 à 6 mm: ...........................PF = 3. M = 2.
JULIENNE
2x2 à 3x3 mm: ...................PF = 2. M = 2.
2x6 mm: .............................PF =2. M=2.
4x4 à 6x6 mm: ...................PF = 3. M = 2.
8x8 à 10x10 mm: ...............PF = 3. M = 1.
RÂPE À CRUDITÉS
1,5 mm: ..............................PF = 1. M = 2.
2 à 6 mm: ...........................PF = 2. M = 2.
8 à 10 mm: .........................PF = 3. M = 1.
Râpe fine: ..........................PF = 1. M = 2.
Râpe très fine: ...................PF = 1. M = 2.
Râpe à fromage dur: ..........PF = 1. M = 2.
TRANCHEUR À DÉS
12,5 mm: ............................PF = 1. M = 2.
HALLDE • User Instructions
DÉS
6x6-25x25: .........................TM=1. M=2
DÉS DOUX
8x8 à 15x15 mm: ...............TM= 1. M=2
CHIPS/POMMES FRITES
10 mm: ...............................TM= 1. M=2
NETTOYAGE
Avant de commencer à nettoyer l'appareil, lire
toutes les instructions.
AVANT DE NETTOYER: Toujours arrêter
d'abord l'appareil et débrancher la prise
murale. A défaut d'une fiche, couper le courant
à l'aide de l'interrupteur général. Retirer
toutes les pièces amovibles qui doivent être
nettoyées.
NETTOYAGE DANS LE LAVE-VAISSELLE:
Toutes les pièces amovibles peuvent être
lavées dans le lave-vaisselle, sauf l'accessoire
pneumatique.
NETTOYAGE À LA MAIN: Utiliser toujours un
détergent pour vaisselle à la main. Faites atten-
tion aux trois couteaux acérés dans le cylindre
d'alimentation A!
MATÉRIAUX DE NETTOYAGE: Pour nettoyer
les zones exposées aux aliments, utiliser la
brosse fournie avec l'appareil ou une brosse
similaire. L'axe au milieu de l'appareil peut être
nettoyé à l'aide d'une petite brosse à bouteilles.
Pour essuyer les autres surfaces de l'appareil,
utiliser un chiffon humide.
DÉSINFECTION: Utiliser l'alcool isopropylique
(de 65 à 70 %). L'alcool isopropylique est très
inflammable; lors de son application, il faut
donc être prudent.
ATTENTION!
• Ne pas verser ou asperger d'eau sur les
côtés de l'appareil.
• Ne pas utiliser d'eau bouillante ou chaude.
• Ne pas utiliser d'objets tranchants pour
nettoyer l'appareil ou d'autres objets qui ne
sont pas destinés au nettoyage.
• Ne pas utiliser de détergents ou de produits
de nettoyage abrasifs.
À ÉVITER Ne pas utiliser d'éponges à récurer
avec une toison abrasive (par exemple Scotch-
Brite™), si cela n'est pas absolument néces-
saire. Cela rend la surface plus rude et moins
hydrofuge.
CONSEIL D'ENTRETIEN:
• Nettoyer l'appareil immédiatement après
l'utilisation.
• Essuyer l'appareil immédiatement après
le nettoyage afin d'éviter l'oxydation et la
décoloration du surface.
DÉPANNAGE
Pour éliminer les risques de dommages
au niveau du moteur, le modèle RG-400i
intègre une fonction de sécurité qui l'arrête
automatiquement en cas d'échauffement. Le
réenclenchement est ensuite automatique, ce
qui signifie donc qu'il n'est pas possible de
redémarrer l'appareil avant que le moteur ait
refroidi, ce qui demande normalement entre
10 et 30 minutes.
DÉFAUT: L'appareil ne démarre pas ou s'arrête
en cours de fonctionnement et refuse de
redémarrer.
MESURES: Vérifier que la fiche est bran-
chée sur la prise murale ou, selon le cas,
que l'interrupteur général est sur « I ».
Enfoncer le bouton d'arrêt. Monter un cylindre
d'alimentation et un accessoire d'alimentation,
en suivant les instructions du chapitre «
Montage ». Vérifier que tous les éléments
sont correctement montés et que le bras de
sécurité est relevé. Vérifier que les fusibles
dans l'armoire à fusibles du local sont intacts
et ont l'ampérage qui convient. Attendre quel-
ques minutes avant d'essayer à nouveau de
démarrer l'appareil. Si l'appareil ne fonctionne
toujours pas, appeler un technicien qualifié.
DÉFAUT: faible capacité ou mauvais résultats
MESURES: Choisir l'accessoire tranchant
ou la combinaison d'accessoires tranchants
appropriée. Monter la vis à chou (accessoire
manuel chou et crudités), le boulon d'arrêt
(accessoire-tube) ou le dispositif de mélange
spiral (accessoire-entonnoir). Veiller à ce que
le sélecteur de vitesse de l'appareil et celui
de l'accessoire pneumatique chou et crudités
soient en position correcte d'après le tableau
figurant sous « Réglage de la commande de
vitesse », et que le manomètre affiche environ
5,5 bars.
S'assurer que le piston de l'accessoire pneu-
matique chou et crudités se déplace à la
bonne vitesse. Position « 1 » = env. 12 sec./
cycle de piston, position « 2 » = env. 8 sec./
cycle de piston, position « 3 » = env. 4 sec./
cycle de piston. Au besoin, la vitesse doit être
réglée par un professionnel agréé. Vérifier que
les couteaux et les râpes sont intacts et bien
coupants. Exercer une pression plus légère
sur le produit à traiter.
DÉFAUT: Il n'est pas possible d'enlever
l'accessoire tranchant.
MESURES: Utiliser impérativement le plateau
répartiteur. Utiliser un gant épais, que les
arêtes tranchantes de l'accessoire tranchant ne
risquent pas de traverser, et libérer l'accessoire
en le tournant dans le sens des aiguilles d'une
montre.
DÉFAUT: Il n'est pas possible d'enlever le
dispositif de mélange spiral, le boulon d'arrêt
ou la vis à chou.
MESURES: Utiliser la clé pour le/la dévisser
dans le sens des aiguilles d'une montre.
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