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Guía de Utensilios para Cocinar
Para cocinar alimentos en el horno microondas , las microondas
deben penetrarlos sin ser reflejadas o absorbidas por el utensilio
usado.
Por lo tanto, se debe tener cuidado al elegir los utensilios . Si
estánrotulados "aptos para microondas", no hay que preocuparse.
En la lista siguiente aparecen los diversos tipos de utensilios e indica si
se deberían usar y cómo usarlos en un horno microondas.
Utensilio
Apto para
Microondas
Papel Aluminio
Plato para Dorar
Loza y greda
Platos desechables
de cartón y poliester
Envase para comida
rápida
•
Vasos de
poliestireno
•
Bolsas de papel o
papel de diario
•
Papel reciclado o
ribetes metálicos
Vajilla de cristal
Vajilla de cristal
•
Para el horno y
servir
•
Vajilla fina
•
Envases de vidrio
Comentarios
Se puede usar en pequeñas cantidades
para proteger áreas de la sobre cocción.
Puede producirse arco si el papel
aluminio está muy cerca de la pared del
horno o si se usa en gran cantidad.
No precaliente por más de ocho minutos.
La porcelana, cerámica, loza vidriada y
porcelana translúcida son generalmente
aptas si no tienen ribete metálico.
Algunos alimentos congelados vienen en
estos platos.
Se puede usar para calentar alimentos.
El sobrecalentamiento podría derretir el
poliestireno.
Puede encenderse .
Puede producir arco.
Se puede usar si no está decorada a con
ribete metálico.
Apta para calentar alimentos o líquidos.
El cristal delicado se puede quebrar o
trizar si se calienta súbitamente .
Se les debe sacar la tapa . Apto sólo
para calentar.
Metálicos
•
Fuentes
•
Amarras metálicas
para bolsas
freezer
Papel
•
Platos, vasos,
servilletas y toallas
absorbentes
•
Papel reciclado
Plásticos
•
Envases
•
Film adherente
•
Bolsas para
freezer
Papel encerado o papel
mantequilla
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Pueden producir arco o causar incendio
Para tiempos breves de cocción y
calentar También para absorber exceso
de humedad
Puede producir arco.
Particularmente si es termoplástico
resistente al calor. Algunos otros
plásticos se pueden deformar o
descolorar a altas temperaturas. No use
plástico de melamina.
Se puede usar para retener humedad .
No debería tocar el alimento . Se debe
tener cuidado al sacar el film porque
podría escapar vapor caliente.
Sólo si son hervibles o aptas para el
horno. No deberían ser herméticas .
Perforar con un tenedor si es necesario.
Se puede usar para retener humedad y
evitar salpicaduras.
E
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