Samsung CE297DN Manual De Instrucciones página 18

Guía de cocción (continuación)
Guía de cocción para verduras frescas
E
Utilice un cuenco de cristal de pyrex con tapa. Añada 30-45 ml de agua fría (2-3 cucharadas
soperas) por cada 250 g, a menos que se recomiende otra cantidad de agua (véase la
tabla). Cocine con la comida cubierta durante el tiempo mínimo (véase la tabla). Siga
cocinando para obtener el resultado que desee. Remuévalas una vez durante y después de
la cocción. Añada sal, hierbas o mantequilla después de cocinar. Cúbralas durante un
tiempo de espera de 3 minutos.
Consejo: Corte las verduras frescas en trozos de igual tamaño. Cuanto más
pequeñas las corte, más rápidamente se cocinarán.
Todas las verduras frescas deben cocinarse utilizando la potencia completa del
microondas (900 W).
Comida Ración. Tiempo
(min)
Brócoli 250 g 3½-4
500 g 6-7
Coles de 250 g 5-5½
Bruselas
Zanahorias 250 g 3½-4
Coliflor 250 g 4-4½
500 g 6½-7½
Calabacines 250 g 3-3½
Berenjenas 250 g 2½-3
Puerros 250 g 3-3½
Champi- 125 g 1-1½
ñones 250 g 2-2½
Cebollas 250 g 4-4½
Pimiento 250 g 3½-4
Patatas 250 g 3-4
500 g 6-7
Nabos 250 g 4½-5
Tiempo Instrucciones
de espera
(min)
3 Corte los cogollos a tamaños iguales.
Coloque los tallos en el centro.
3 Añada 60-75 ml (5-6 cucharadas soperas) de
agua.
3 Corte las zanahorias en trozos de tamaño
similar.
3 Corte los cogollos a tamaños iguales. Corte
las cabezuelas en mitades. Coloque los tallos
en el centro.
3 Corte los calabacines en trozos. Añada 30 ml
(2 cucharadas soperas) de agua o una nuez
de mantequilla. Cuézalos hasta que estén
tiernos.
3 Corte las berenjenas en trozos pequeños y
rocíelas con 1 cucharada sopera de zumo de
limón.
3 Corte los puerros en trozos gruesos.
3 Prepárelos enteros o en láminas. No añada
agua. Rocíelos con zumo de limón.
Sazónelos con sal y pimienta. Escúrralos
antes de servir.
3 Corte las cebollas en mitades o en trozos.
Añada sólo 15 ml (1 cucharada sopera) de
agua.
3 Corte el pimiento en trozos pequeños.
3 Pese las patatas peladas y córtelas en
cuartos o mitades de tamaño similar.
3 Corte el nabo en cubos pequeños.
RECALENTAMIENTO
Su horno microondas recalentará los alimentos en bastante menos tiempo que los hornos
convencionales y las placas.
Utilice los niveles de potencia y los tiempos de recalentamiento de la siguiente tabla como
guía. Los tiempos de la tabla presuponen líquidos con una temperatura ambiente de
aproximadamente de +18 a +20 ºC o alimentos fríos a una temperatura de
aproximadamente +5 a +7 ºC.
Cómo colocarlos y cómo cubrirlos
Evite recalentar elementos grandes como asados de carne (ya que tienden a cocerse
demasiado y a secarse antes de que el centro esté bien caliente). Si recalienta piezas
pequeñas, el resultado será mejor.
Niveles de potencia y cómo remover los alimentos
Algunos alimentos se pueden recalentar utilizando una potencia de 900 W mientras que
otros deben recalentarse utilizando potencias de 600 W, 450 W o incluso 300 W.
Consulte las tablas para obtener instrucciones. En general, si el alimento es delicado, está
en cantidades grandes o si se calienta muy rápido (empanadillas de carne picada, por
ejemplo), es mejor recalentar los alimentos utilizando un nivel de potencia bajo.
Para obtener mejores resultados, remueva los alimentos o deles la vuelta durante el
recalentamiento. Si puede, vuelva a removerlos antes de servir.
Tenga especial cuidado al calentar líquidos o comida para bebés. Para evitar ebulliciones
eruptivas de líquidos y posibles escaldaduras, remueva los alimentos antes, durante y
después de calentarlos. Manténgalos en el horno microondas durante el tiempo de espera.
Es recomendable meter una cuchara de plástico o una varilla de cristal en los líquidos. Evite
que los alimentos se sobrecalienten (ya que se cuecen demasiado) Es preferible ser
conservador en el cálculo del tiempo de cocción y añadir un tiempo extra, si es necesario.
Tiempos de calentamiento y espera
Cuando recaliente los alimentos por primera vez, es útil que apunte el tiempo que tardan
para consultarlo en el futuro.
Asegúrese siempre de que los alimentos recalentados estén en su punto de calor. Deje
reposar los alimentos durante algún tiempo después de su recalentamiento (de esta forma
permitirá que la temperatura se nivele). El tiempo de espera posterior a un recalentamiento
es de 2-4 minutos, a menos que en la tabla se recomiende otro tiempo. Tenga especial
cuidado al calentar líquidos o comida para bebés. Consulte también el capítulo en el que se
describen las precauciones de seguridad. Guía de cocción (continuación)
RECALENTAMIENTO DE LÍQUIDOS
Deje siempre que los líquidos reposen durante al menos 20 segundos una vez apagado el
horno. Así la temperatura se nivelará. Remueva durante el calentamiento si es necesario y
SIEMPRE remueva después de calentar. Para evitar que los líquidos hiervan en erupción y
produzcan escaldaduras, meta una cuchara o una varilla de cristal en las bebidas y
remuévalos antes, durante y después de su calentamiento.
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