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Y si se produce una avería aquí se encontrarán informaciones sobre cómo solucionar por uno mismo las pequeñas averías. Una completa tabla de contenido ayudará a encontrar rápidamente lo que se busca. ¡Buen provecho! Instrucciones de uso HBN 7705.1 F 9000 253 550 B060687...
Qué hay que tener en cuenta Leer detenidamente las instrucciones de uso. Sólo entonces podrá manejarse correctamente la cocina. Conservar las instrucciones de uso y de montaje. En caso de entregar el aparato a otra persona, adjuntar las instrucciones. Antes del montaje Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje.
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Horno caliente Abrir con cuidado la puerta del horno. Puede salir vapor caliente. No tocar nunca las superficies interiores calientes del horno ni los elementos calefactores. ¡Peligro de quemaduras! Mantener alejados a los niños. No guardar nunca objetos inflamables en el horno. ¡Peligro de incendio! No fijar nunca cables de conexión de aparatos eléctricos a la puerta caliente del horno.
Causas de los daños Bandeja de horno, papel No introduzca ninguna bandeja de horno en la solera, de aluminio o recipientes no la cubra con papel de aluminio, ni coloque ningún en la solera recipiente sobre ella, ya que se origina una acumulación térmica, los tiempos de cocción dejan de ser correctos y se daña el esmalte.
Su nuevo horno Aquí podrá conocer su nuevo aparato. Le explicaremos el panel de mando con los interruptores y las indicaciones visuales. Recibirá información sobre los tipos de calentamiento y los accesorios suministrados. El panel de mando Diferencias en los detalles en función del modelo de aparato.
Paneles de mando Los sensores se encuentran debajo de cada uno de e indicaciones los paneles de mando. Tocar con el dedo índice el visuales símbolo correspondiente. Símbolo Interruptor Para encender y apagar el principal horno. Flecha de Para seleccionar el tipo de selección del tipo calentamiento.
Flechas para seleccionar el tipo Con la flecha hacia abajo o hacia arriba de calentamiento seleccionar el tipo de calentamiento para el horno. Tocar la flecha correspondiente hasta que el tipo de calentamiento deseado aparezca en la indicación visual. Para cada tipo de calentamiento aparece en la indicación visual de temperatura un valor recomendado.
Mandos para modificar los Con el mando Más + o Menos se pueden modificar valores todos los valores programados y recomendados. Mando Más + = aumentar programados Mando Menos - = disminuir Márgenes 50 300 Temperatura en ºC temperatura máxima para el aire caliente 3D T y el aire caliente intensivo/función pizza O = 270 ºC Descongelar a 20 60 ºC...
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Calor superior e inferior especial es el tipo de calentamiento para un máximo ahorro de energía. El calor llega también aquí uniformemente desde arriba y desde abajo a las pastas. La humedad extraída de las pastas durante el horneado permanece en el horno en forma de vapor y de este modo no se resecan los alimentos.
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Escalón de pizza / aire caliente intensivo Esta opción pone en funcionamiento el calor inferior y el calentador circular. Este tipo de calentamiento es el más adecuado para alimentos ultracongelados. Se consigue un mejor resultado de cocción de la pizza congelada, las patatas fritas o el pastel de hojaldre dulce sin necesidad de precalentar el horno.
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Grill variable, superf. amplia Se calienta toda la superficie de debajo de la resistencia del grill. Se pueden asar al grill varios bistecs, salchichas, pescados o hacer tostadas. Descongelar Un ventilador situado en la pared posterior del horno distribuye el aire en torno a los alimentos congelados. Los trozos de carne congelada, las aves, las piezas de pan y los pasteles se descongelan uniformemente.
Horno y accesorios Los accesorios pueden introducirse en el horno a 5 alturas diferentes. Asimismo, pueden extraerse hasta dos tercios sin que vuelquen. De esta forma, los platos pueden retirarse con facilidad. Accesorios Los accesorios se pueden adquirir en el servicio de asistencia técnica o en comercios especializados.
Accesorios opcionales Los accesorios especiales pueden adquirirse en un comercio especializado o a través del Servicio de Asistencia Técnica. La disponibilidad de los accesorios especiales varía en función del país Accesorios especiales Número de Número HEZ identificación Parrilla combinada 435848 HEZ 334001 Bandeja de horno esmaltada 436547...
Antes del primer uso En este capítulo hay información sobre todo lo que hay que hacer antes de cocinar por primera vez. Calentar el horno y limpiar los accesorios. Leer las indicaciones de seguridad en el capítulo Qué hay que tener en cuenta". En primer lugar comprobar si en la indicación visual parpadean el símbolo j y tres ceros.
Conexión y desconexión del horno Interruptor principal Con el interruptor principal @ se conecta y se desconecta el horno. Conexión Tocar el interruptor principal @ hasta que aparezca q en la indicación visual. Si el horno no se ajusta después de unos minutos, el interruptor principal se desconecta automáticamente.
Programar el horno Tiene diferentes posibilidades para programar el horno. Cuando el plato esté listo, desconectar el horno. Desconectar el horno manualmente El horno se desconecta Se podrá salir de la cocina durante un período automáticamente prolongado de tiempo. El horno se conecta y Se podrá...
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3. Ajustar la temperatura o el escalón del grill deseado con los mandos - o +. 4. Pulsar ok para iniciar el programa del horno. Si se olvida iniciar el programa del horno, tras unos Breve sonido de aviso segundos vuelve a escucharse un sonido para avisar de que el programa debe iniciarse pulsando ok.
El horno se desconecta Ajustar tal como se describe en los puntos 1 a 4. automáticamente Introducir ahora la duración (tiempo de cocción) del plato. Ejemplo: Duración ciclo cocción 45 minutos 5. Tocar el reloj j repetidamente hasta que en la indicación visual parpadee el símbolo de duración ciclo cocción ?.
Borrar la duración ciclo Tocar el reloj j repetidamente hasta que en la cocción indicación visual parpadee el símbolo de duración ciclo cocción ?. Tocar el mando hasta que en la indicación visual aparezca cero. Tocar el mando ok. El programa en curso se interrumpe. Modificación de los ajustes Tocar el reloj j.
8. Retrasar el tiempo de finalización con el mando +. 9. Démarrer avec ok. En la indicación visual se muestra el tiempo de finalización hasta que se inicia el programa del horno. Después, en la indicación visual transcurre la duración ciclo cocción.
Calentamiento rápido Esta función sirve para precalentar el horno con rapidez. El calentamiento rápido se puede utilizar para los siguientes tipos de calentamiento: t = Calor superior y calor inferior g = Calor superior e inferior especial W = Calor intensivo T = Aire caliente 3D O = Escalón de pizza S = Turbogrill...
Asar al grill con el asador giratorio Con el asador giratorio se pueden asar bien piezas especialmente grandes como redondos y aves. Se obtiene una carne crujiente y dorada. Preparación del asado Para conseguir que el asado se dore bien y se ase de manera uniforme, observar los siguientes aspectos: Colocar el asado y fijarlo Colocar el asado lo más centrado posible en el...
Colocación del asador giratorio 1. Colocar el soporte del asador giratorio sobre la bandeja universal. 2. Colocar el asador giratorio sobre el soporte. 3. Introducir la bandeja universal en la altura 1 hasta el tope. En la pared posterior del horno hay un orificio.
Sistema automático de programación Con el sistema automático de programación se pueden preparar de forma sencilla exquisitos platos guisados, jugosos asados y sabrosos pucheros. No habrá que girar ni rociar y el horno permanecerá limpio. Recipiente El sistema automático de programación sólo es apropiado para asar en recipientes cerrados.
Elaboración del plato Seleccionar el recipiente adecuado. Pesar la carne fresca o congelada, el pescado o, en caso de platos vegetarianos, la verduras. Es necesario ajustar el peso. Cubrir el recipiente con una tapa. Colocarlo en la altura 2 de la parrilla. Carne Verter el líquido en el recipiente vacío si se indica en la tabla de programas.
Programas Introducir siempre el plato en el horno frío. Alimentos Es apropiado Nº de Intervalo Añadir fresco programa de peso líquido Asado de vaca Costilla de cerdo, codillo, pata, 0,5 3,0 kg Sí asado a la vinagreta Roastbeef Roastbeef, costilla de cerdo 0,5 2,5 kg Roastbeef a la inglesa Roastbeef, costilla de cerdo...
Platos Es apropiado Nº de Intervalo Añadir congelado* programa de peso líquido Asado de vaca Costilla de cerdo, codillo, pata 0,5 2,0 kg Sí Roastbeef Roastbeef, costilla de cerdo 0,5 2,0 kg Asado de cerdo Morrillo, nuca, cuello, pata, 0,5 2,0 kg Sí...
Así se programa Buscar en la tabla de asado el programa adecuado. Ejemplo: Roastbeef muy hecho, 1,2 kg, programa P2. 1. Conectar el interruptor principal @. 2. Con los mandos de flecha hacia arriba ( o hacia abajo ), seleccionar el tipo de calentamiento Sistema automático de programación.
El tiempo ha transcurrido Suena una señal. El horno se desconecta. Cuando se desconecta el interruptor principal @, se muestra de nuevo la hora. Cancelación del programa Modificar el tipo de calentamiento o desconectar el interruptor principal @. El horno se conecta y se desconecta Utilizar únicamente carne o pescado fresco.
El tiempo ha transcurrido Suena una señal. El horno se desconecta. Cuando se desconecta el interruptor principal @, se muestra de nuevo la hora. Nota Consulta del peso: Tocar Info i. El peso aparece durante unos segundos en la indicación visual una vez iniciado el programa.
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Si se desea rehogar o asar varios Los pescados deben ser del mismo tamaño, más o menos. pescados a la vez Indicar el peso total. Ejemplo: Dos truchas de 0,6 y 0,5 kg. Indicar 1,1 kg. Si se desea preparar aves El ave rellena no es apropiada.
Hora Después de la primera conexión o de un corte en el suministro eléctrico, parpadean el símbolo j y tres ceros en la indicación visual. Poner el reloj en hora. Así se programa Ejemplo: 13:00 horas 1. Tocar el reloj j. En la indicación visual aparece 12.00 horas y parpadea el símbolo j.
Reloj avisador Se puede utilizar el reloj del horno como un reloj avisador de cocina. Funciona de manera independiente del horno. El reloj avisador tiene una señal especial. Así se programa Ejemplo: 20 min. 1. Tocar el reloj j las veces necesarias hasta que parpadee en la indicación visual el símbolo del reloj...
Borrar el ajuste Si se desconecta el interruptor principal, el reloj avisador ajustado continúa en marcha. Tocar el reloj j. Volver a poner el reloj a 0:00 con el mando Menos -. Confirmar con ok. En la pantalla aparece de nuevo la hora. El reloj avisador y la Los dos símbolos se iluminan en la indicación visual.
Función Posibilidad 1 Posibilidad 2 Posibilidad 3 In 5 Brillo de la indicación visual flojo media luminoso In 6 Señal se aviso al iniciar desconectado conectado In 7 Seguro para niños con bloqueo puerta Excepción: La hora aparece mientras se muestra el calor residual. Modificar los ajustes básicos No debe haber programado ningún modo de...
Seguro para niños Para evitar que los niños conecten el horno por equivocación o modifiquen los ajustes, éste cuenta con un seguro para niños. Mantener el mando OK presionado hasta que se Activación del horno ilumine el símbolo de la llave p en la indicación. El horno queda bloqueado.
Limitación auto. de tiempo Si alguna vez, por olvido, no se ha apagado el horno, se activa la limitación auto. de tiempo. El funcionamiento del horno se interrumpe. La limitación de tiempo se activa en función de la temperatura o del escalón del grill ajustado.
Autolimpieza automática Para ello, el horno se calienta hasta alcanzar aprox. 500 ºC. Los residuos que hayan quedado después de asar, asar al grill u hornear se queman. Es posible escoger entre tres niveles de limpieza. Nivel Grado de limpieza Duración suave aprox.
Limpieza conjunta de los La bandeja universal o la bandeja de horneado accesorios esmaltada se pueden colocar en la altura 2 y limpiarse también. La parrilla y el asador giratorio no son apropiados para la autolimpieza. No limpiar nunca bandejas y moldes con revesti miento antiadherente con la función autolimpieza automática (funcionamiento por pirólisis).
Consulta de la duración y Consultar duración ciclo cocción ? o el tiempo de el final finalización !: Tocar el reloj j repetidamente hasta que se muestre el símbolo correspondiente. La autolimpieza se conecta y El horno se puede programar también de forma que, desconecta p.
El tiempo de limpieza ha El horno se desconecta automáticamente. finalizado Cancelar el ajuste Modificar el tipo de calentamiento o desconectar el interruptor principal @. La puerta del horno sólo podrá abrirse cuando en la indicación visual se apague el símbolo S.
Cuidados y limpieza No utilizar limpiadores de alta presión ni máquinas de limpieza a vapor. Parte externa del aparato Limpiar el aparato con agua y un poco de lavavajillas. Secarlo con una paño suave. Los productos corrosivos y abrasivos no son apropiados.
Horno No utilizar estropajos ni esponjas duras. El limpiahornos sólo debe utilizarse en las superficies del horno esmaltadas. Para facilitar la limpieza del horno es posible descolgar la puerta. Cómo descolgar la Prestar atención a la hora de extraer la puerta del puerta del horno horno de no tocar las bisagras.
Los bordes de las bandejas finas no pueden esmaltarse por completo. Por está razón pueden resultar bastos al tacto. La protección anticorrosión está garantizada. Limpie el vidrio protector preferiblemente con Limpieza del tapa del vidrio protector de la lámpara del lavavajillas.
Limpieza de los vidrios Es posible retirar los vidrios de la puerta del horno para una mejor limpieza. Al desmontar los vidrios interiores hay que tener en cuenta que deben volverse a montar en el mismo orden. Para orientarse, tomar como referencia los números que aparecen en los vidrios.
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Limpiar los vidrios con limpiacristales y un paño suave. No utilizar limpiadores abrasivos o corrosivos ni rascadores para vidrio, ya que el cristal podría dañarse. Montaje Observar que en ambos vidrios, la inscripción right above" abajo en la izquierda se encuentre en la cabeza.
Filtro de humos En el techo del horno se encuentra un filtro de humos. Así, las partículas de grasa se filtran en el aire de evacuación y se reducen los olores. El filtro debe limpiarse de vez en cuando. Proceder de la siguiente forma 1.
¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica, deben tenerse en cuenta las siguientes indicaciones. Avería Posible causa Consejos/Forma de subsanarla El aparato no funciona.
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Avería Posible causa Consejos/Forma de subsanarla La autolimpieza se ha Esperar hasta que el horno esté frío y se interrumpido, p. ej., por un apague el símbolo S. corte en el suministro eléctrico. En la indicación visual de hora El horno se ha utilizado Desconectar el interruptor principal @.
Las reparaciones deben ser efectuadas solamente por el personal del Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido. La reparación inadecuada del aparato puede implicar serios riesgos para el usuario. Cambiar la lámpara de iluminación del Si no funciona la lámpara de iluminación del horno, horno hay que cambiarla.
Servicio de Asistencia Técnica Nuestro servicio de asistencia técnica está disponible si el aparato debe repararse. La dirección y el número de teléfono del punto de atención al cliente más próximo se encuentran en la guía telefónica. Los centros de atención al cliente señalados también le indicarán con gusto el punto más cercano.
Tablas y sugerencias Aquí se encuentra una selección de platos y los ajustes óptimos para ellos. Se puede consultar qué tipo de calentamiento y temperatura es la más adecuada para cada plato, qué accesorios se deben utilizar y a qué altura se deben colocar. Además se encuentran sugerencias sobre los recipientes y la preparación, y una pequeña ayuda por si alguna vez algo sale mal.
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Pasteles para Molde sobre la parrilla Altura Tipo de Temperatura Tiempo de preparar en moldes calenta ºC cocción, miento minutos Tarta Molde para tartas 210 230 30 40 de hojalata, Ø 31 cm 200 220 40 50 Quiche Molde para tartas 200 220 40 50 de hojalata, Ø...
Sugerencias y consejos prácticos para el horneado Si se quiere utilizar una receta Se puede orientar por un producto semejante que figure en la propia. tabla de cocción. Manera de comprobar si el pastel Unos 10 minutos antes de que finalice el tiempo de horneado de masa batida ya está...
Se ha horneado a diferentes Para hornear a diferentes niveles, utilizar siempre el aire caliente niveles. En la bandeja superior las 3D T. Aunque se coloquen varias bandejas para su horneado pastas han quedado de un color simultáneo, ello no significa que deban estar listas al mismo más oscuro que en la inferior.
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Consejos prácticos para Preparar los platos al grill siempre con el horno asar al grill cerrado. Los trozos de carne para asar en el grill deberán ser en lo posible igual de gruesos. Deben tener como mínimo un grosor de entre 2 y 3 cm, a fin de que queden doradas de modo uniforme y conserven todo su jugo.
Ejemplo Cantidad Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración, calenta tura ºC, en minutos miento grill Dorar tostadas 4 piezas Parrilla** 12 piezas Parrilla** Pescado asado al 300 g Parrilla** 20 25 grill El gratinado no debería tener una altura superior a 2 cm. ** Introducir la bandeja universal a la altura 1.
Preparación del menú Con la función «Aire caliente 3D» se puede cocinar un menú completo. El calor generado en el horno es aprovechado óptimamente, no produciéndose transmisiones de olor ni sabor de un alimento a otro. Ejemplo 1 Platos Recipiente Altura Tipo de Temperatura...
Alimentos precocinados Observar las indicaciones del fabricante que congelados aparecen en el envoltorio. El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Es apropiado Altura Tipo de Temperatura Duración, en calenta ºC minutos...
Asar lentamente El asado lento es el método ideal para que cualquier tipo de carne quede tierna, ya sea poco hecha o al punto. Se obtiene un carne jugosa y tierna como la mantequilla. Ventajas: Si se dispone de mucho margen para preparar el menú, no hay problema en conservar caliente la carne asada.
Tabla Este tipo de asado es apropiado para todas las partes tiernas de la vaca, el cerdo, la ternera o el cordero. El tiempo de fritura y asado deben adaptarse en función del tamaño de la pieza. Los tiempos de fritura están calculados teniendo en cuenta que el aceite ya está...
Platos especiales Con este horno pueden ajustarse temperaturas de hasta 300 ºC. Así se consigue cocinar perfectamente una pizza o una torta alsaciana de cebolla. Solo es cuestión de probarlo. Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración calenta tura ºC miento Pizza Molde para pizza o 7 12 min.
Plato Accesorios Altura Tipo de Temperatura calenta ºC miento Productos congelados delicados Parrilla 20 ºC por ejemplo tartas de nata, de crema, tartas con glaseado de chocolate o azúcar, frutas, etc. Otros alimentos congelados* Parrilla 50 ºC Pollo, salchichas y carne, pan, panecillos, pasteles y otras pastas Cubrir los alimentos congelados con una lámina apta para el microondas.
Consejos prácticos para el ahorro de Precalentar el horno sólo en caso de que se indique energía en la receta o en la tabla de cocción del plato a cocinar. Utilizar moldes de repostería de color oscuro, lacados o esmaltados de negro. Son los que mejor absorben el calor.
La acrilamida en los alimentos ¿Qué alimentos están La acrilamida se forma especialmente cuando afectados? productos de cereales y patata, como p. ej. patatas chips, patatas fritas, tostadas, panecillos, pan y productos de panadería fina (galletas y pastas caseras) se preparan a elevadas temperaturas. Consejos para la preparación de platos bajos en acrilamida General Reducir al máximo los tiempos de cocción.
Comidas normalizadas Según la norma DIN 44547 y EN 60350 Hornear El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Accesorios y consejos y Altura Tipo de Tempera Duración advertencias calenta tura ºC...
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Asar al grill El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Accesorios Altura Tipo de Escalón del Duración calenta grill minutos miento Dorar tostadas Parrilla (precalentar 10 min.) Hamburguesa de Parrilla 25 30...