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Resumen de contenidos para Alfa Pro Opera
- Página 2 DECLARATION OF CONFORMITY REFERENCE: MH61283 This oven, which is intended for backing and to come into contact with foodstuffs, complies with the required Standards for Safety to the North American Test Standards for UL/C-UL Listing. DETTAGLI PRODOTTO / PRODUCT DETAILS SCRIVI IN QUESTA SEZIONE I DATI DEL TUO PRODOTTO WRITE IN THIS SECTION THE DATA OF YOUR PRODUCT Modello / Model: ..........................
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Página 3: Tabla De Contenido
SOMMARIO / SUMMARY / ÍNDICE / SOMMAIRE / INHALT 1. Scheda Tecnica / Technical sheet / Ficha Técnica / Fiche technique / Technisches Datenblatt 2. Installazione e montaggio / Installation and assembly / Instalación y montaje / Installation et montage / Installation und Montage 3. - Página 4 Davanzale / shelf FBA-OPERA FBA-OPERA Base (*) YT19063 YT19063 Termometro / thermometer (*): Opera viene fornito senza base, la base del forno è fornita separatamente. (*): Opera is not equipped with the base, the base can also be purchased separately.
- Página 5 SCHEDA TECNICA / TECHNICAL SHEET 146 cm / 57 in 150 cm / 59 in 139 cm / 54 in 99 cm / 38 in 76 cm / 30 in 96 cm / 38 in 68,5 cm / 26,9 in 20,9 cm / 8,2 in 142 cm / 56 in 135 cm / 53 in...
- Página 6 D 200 mm For correct operation, the oven Opera requires a flue of 250 mm in diameter and at least 4 meters in height. 1. For existing chimney or not appropriate dimensions it is advisable to use connecting pipes made of stainless steel of suitable diameter and adequate insulation.
- Página 7 D 250 mm D 200 mm Pour un fonctionnement correct, Opera four requiert un conduit de 250 mm de diamètre et d’au moins 4 mètres de hauteur. 1. Pour cheminée ou dimensions appropriées existante pas est conseillé d’utiliser des tuyaux de raccordement en acier inoxydable d’un diamètre approprié...
- Página 8 INSTALLAZIONE E MONTAGGIO / INSTALLATION AND ASSEMBLY / INSTALACIÓN Y MONTAJE / INSTALLATION ET MONTAGE / INSTALLATION UND MONTAGE MONTAGGIO BASE / BASE ASSEMBLY / ASAMBLEA DE LA BASE / ENSEMBLE DE LA BASE / MONTAGESEITE BASE - Nel caso in cui venga acquistata anche la base del forno, per il montaggio, basta poggiare il forno su di essa.
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Página 10: Avvertenze
- Si consiglia inoltre di ingrassare leggermente le parti metalliche con olio di vaselina per evitare che si corrodano. - I forni pronti in acciaio inox Alfa Pro, pur comprendendo del materiale isolante tra i due strati d’acciaio, potrebbero surriscaldarsi all’esterno. - Página 11 - Le pareti esterne del Opera possono raggiungere alte temperature maggiori di 50°C. - Posizionare il forno non a contatto con il muro o altri arredi ed assicurarsi che a fianco e dietro il forno ci sia uno spazio di almeno 20 cm.
- Página 12 DEPOSITO LEGNA - Non posizionare mai legna sul davanzale del forno. - La base del forno, non fornita in dotazione con il forno, ma da acquistare separatamente, prevede uno spazio per il deposito della legna come mostrato in figura. ISTRUZIONI D’USO ACCENSIONE - Non usare ma benzina, olio per lanterne, cherosene, liquidi per accedere carbonella, o altri liquidi simili per accendere o alimentare il fuoco in questo forno.
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Página 13: Cottura
è pronto per i vari tipi di cottura. Si acquisirà, quindi, il completo controllo del forno e si diventerà molto abili nella scelta della temperatura di cottura. Alfa Pro offre il Termometro Laser come optional (non in dotazione con il forno), visitare la sezione strumenti del sito. -
Página 14: Risoluzione Anomalie
- Contattateci direttamente per un consiglio di un esperto sul sito www.alfaprofessional.it Alfa Pro non risponde per venature, crepe, cavillature del piano, perché caratteristica intrinseca di tale materiale... -
Página 15: Garanzia
I forni Alfa Pro sono pienamente rispondenti al progetto di norme italiane ed europee. Il forno Opera è garantito per 2 (due) anni, una buona manutenzione ed un uso corretto possono far in modo che il forno duri molto di più. -
Página 16: Warnings
Hair dryer). Lightly lubricate the metal parts with Vaseline oil in order to avoid corrosion. - Alfa Pro stainless steel ready-to-use ovens, despite including insulating material between the two layers of steel, can become hot on the outside. - Safety must be the first priority: when the oven is in operation ensure that no other fuel is close to it. - Página 17 - The outer walls of Opera may reach high temperatures greater than 50°C. - Position the oven so it is not in contact with the wall or other furniture and make sure there is a gap of at least 8 in alongside and behind the oven.
- Página 18 WOOD STORAGE - Never put wood logs on the shelf of the oven. - The base of the oven, not supplied with the unit, can be purchased separately, provides a space for the storage of wood as shown in the figure. OPERATING INSTRUCTIONS LIGHTING - Never use gasoline, gasoline-type lantern fuel, kerosene, charcoal lighter fluid, or similar liquids to start or...
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Página 19: Cooking
To reduce the risk of fire or injury, do not install doors. COOKING The Opera oven is distinguished by how quickly it reaches the cooking temperature, in fact, it is possible to bake the first pizza just 40 minutes after lighting it, with an average wood consumption rate of 9 kg/h. -
Página 20: Troubleshooting
- Contact us directly for expert advice on the web site www.alfaprofessional.it. Alfa Pro is not responsible for veins, cracks, hairline cracks of the floor as they are an intrinsic characteristic of the material. -
Página 21: Warranty Information
WARRANTY INFORMATION Alfa Pro ovens fully comply with the Italian and European proposed regulations. The Opera oven is guaranteed for 2 (two) years; good maintenance and proper use can make sure that the oven lasts much longer. PLEASE RETAIN YOUR SALES RECEIPT OR INVOICE... - Página 22 - Engrase ligeramente las partes metálicas con aceite de vaselina, para evitar la corrosión. - Los hornos listos de acero inoxidable Alfa Pro, si bien posean material aislante entre las dos capas de acero, podrían sobrecalentarse en la superficie externa.
- Página 23 - Le paredes externas del horno Opera pueden alcanzar temperaturas superiores a 50°C. - Coloque el horno de manera tal que no entre en contacto con la pared u otros muebles y asegúrese...
- Página 24 ALMACENAMIENTO DE LA LEÑA - Nunca ponga troncos de leña en el borde del horno. - La base del horno, no se suministra con el horno, pero debe adquirirse por separado, ofrece un espacio para el almacenamiento de la leña como se muestra en la figura.
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Página 25: Cocción
COCCIÓN El horno Opera se caracteriza por su velocidad en alcanzar la temperatura, de hecho, después de sólo 40 minutos desde el encendido es posible hornear la primera pizza, con un consumo medio de leña de unos 9 kg/h. -
Página 26: Resolución De Anomalías
- Si desea recibir los consejos de un experto, póngase en contacto con nosotros directamente en nuestro sitio web www.alfaprofessional.it - Alfa Pro no responde por veteados, grietas, fisuras en la superficie, ya que se trata de características intrínse- cas del material. -
Página 27: Garantía
GARANTÍA Los hornos Alfa Pro cumplen con las normas italianas y europeas. El horno Opera cuenta con una garantía de 2 (dos) años, un buen mantenimiento y un uso correcto permiten que el horno dure muchos más. CONSERVE EL COMPROBANTE O LA FACTURA DE COMPRA ANOTAR EL NÚMERO DE LOTE DE PRODUCCIÓN EN ESTA PLACA DE IDENTIFICACIÓN DE PRODUCTO... -
Página 28: Avertissements
- Il est également conseillé de graisser légèrement les parties métalliques avec de l’huile de vaseline pour éviter la corrosion. - Les fours prêts en acier inox Alfa Pro, même s’ils comprennent du matériel isolant entre les deux couches d’acier, pourraient surchauffer à l’extérieur. -
Página 29: Conseils D'uTilisation
être endommagés par la chaleur et par les étincelles se trouvent près de celui-ci. - Les parois externes de Opera peuvent atteindre des températures de plus de 50°C. - Positionner le four de manière à ce qu’il n’entre pas en contact avec le mur ou les autres meubles et as- surez-vous qu’à... - Página 30 RANGEMENT DU BOIS - Ne mettez jamais les bûches sur le rebord du four. - La base du four, non fourni avec le four, mais doit être acheté séparément, fournit un espace pour le stockage du bois comme le montre la figure. MODE D’EMPLOI ALLUMAGE - N’utilisez jamais de l’essence, du kérosène, de l’allume-feu pour charbon de bois ou tout autre liquide combus-...
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Página 31: Cuisson
CUISSON Le four Opera est caractérisé par la vitesse à laquelle il arrive en température, en effet, après 40 minutes seule- ment à partir de l’allumage, il est possible d’enfourner la première pizza avec une consommation moyenne de bois de 9 kg/h environ. -
Página 32: Résolution D'aNomalies
- Contactez-nous directement pour le conseil d’un expert sur le site www.alfaprofessional.it Alfa Pro n’est pas responsable en cas de nervures, fissures, craquelures du plan, parce qu’il s’agit d’une caracté- ristique intrinsèque du matériau. -
Página 33: Garantie
Les fours Alfa Pro sont entièrement compatibles avec les projets des normes italiennes et européennes. Le four Opera est garanti deux (2) ans, un bon entretien et une utilisation correcte permettent au four de four de durer beaucoup plus longtemps. -
Página 34: Bedienungsanleitung
- Wird empfohlen, alle Metallteile mit Vaselineöl einzufetten, um eine Korrosion derselben zu vermeiden. - Die Edelstahl-Backöfen von Alfa Pro könnten außen sehr heiß werden, auch wenn sich zwischen den beiden Stahlschichten Isoliermaterialien befinden. - Die Sicherheit muss an erster Stelle stehen: Wenn der Backofen in Betrieb ist muss sichergestellt werden, dass sich kein anderer Brennstoff in dessen Nähe... - Página 35 Brennstoff oder andere Materialien, die durch die Wärme oder den Funken beschädigt werden können, in dessen Nähe sind. - Die Außenwände des Opera können Temperaturen über 50°C erreichen. - Den Backofen nicht an die Wand oder andere Einrichtungsgegenstände gelehnt positionieren und...
- Página 36 HOLZLAGER - Niemals die Holzscheite auf die Ablage des Ofens legen. - Die Basis des Ofens nicht mit dem Ofen zugeführt werden, sondern müssen separat erworben werden, stellt einen Raum für die Lagerung von Holz, wie in der Figur gezeigt ist. HINWEISE ANZÜNDEN - Niemals Benzin, Brennstoff für Laternen, Kerosin, Flüssiggas für Feuerzeuge oder andere leicht entflammbare...
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Página 37: Backen
Türen zu installieren. BACKEN Der Ofen Opera zeichnet sich durch die Geschwindigkeit aus, mit der die gewünschte Temperatur erreicht wird: Nur 40 Minuten nach dem Anzünden kann die erste Pizza - bei einem durchschnittlichen Holzverbrauch von 9 kg/h - aus dem Ofen geholt werden. -
Página 38: Fehlerlösung
Leistungsregler verwenden: Durch Öffnen und Schließen das Erhöhen oder Senken der Temperatur bestimmen. - Für den Rat eines Experten können Sie uns direkt auf www.alfaprofessional.it kontaktieren. Alfa Pro haftet nicht für Äderungen, Risse, Haarrisse des Ofenbodens, da diese dem Material innewohnende Ei- genschaft darstellen. -
Página 39: Garantie
GARANTIE Die Alfa Pro Öfen erfüllen in jeder Hinsicht die italienischen und europäischen Vorschriften. Der Ofen Opera hat eine Garantie von 2 (zwei) Jahren. Bei einer richtigen Pflege und einem korrekten Gebrauch hat der Ofen jedoch eine wesentlich längere Haltbarkeit. - Página 40 ALFA REFRATTARI S.R.L. via Osteria della Fontana 63, 03012 Anagni (FR), ITALY Tel +39 (0) 775.7821 - Fax +39 (0) 775.782238 info@alfaprofessional.it - 800.77.77.30 alfaprofessional.it...