Unold 48241 Instrucciones De Uso página 75

Wafle po szwabsku
Na ok. 8 wafli
Składniki: 125 g masła lub margaryny, 30 g cukru, 100 g maki, 4 jajka, 1 paczka cukru waniliowego,
5 łyżek śmietany.
Przygotowanie: Białko ubić na sztywną pianę (1 łyżeczkę cukru dodać tuż pod koniec ubijania).
Tłuszcz rozpuścić, dodać żółtko, cukier i cukier waniliowy. Dodać na przemian przesianą mąkę i
śmietanę. Na koniec dodać ubitą pianę z białka.
Wafle śmietankowe
Na ok. 20 wafli
Składniki: 1/2 l. słodkiej śmietany, 8 jajek, 1 szczypta soli, 125 g masła lub margaryny, 200 g mąki,
miseczka startej skórki z połówki cytryny.
Przygotowanie: jak przy waflach po szwabsku. Wafle podawać na ciepło posypane cukrem i
cynamonem.
Wafle domowe (kruche, słodkie)
Na ok. 10 wafli
Składniki: 125 g masła, 75 g cukru, 1 paczka cukru waniliowego, 3 jajka, 1 łyżka rumu, 125 g mąki,
125 g mondaminu, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, mleko wg uznania (ok. 1/8 l.)
Przygotowanie: Wymieszać tłuszcz z cukrem i cukrem waniliowym następnie dodać jajka, rum, mąkę
i mondamin i proszek do pieczenia (wcześniej przesiać mąkę, mondamin i proszek do pieczenia).
Rozcieńczyć ciasto mlekiem, aż będzie zawiesiście spływać z łyżki.
Wafle serowe
Na ok. 12 wafli
Składniki: 100 g masła lub margaryny, 125 g odcedzonego twarogu, 40 g cukru, miseczka startej
połówki skórki cytryny, 150 g mąki, prawie 1/4 l. ciepłego mleka, 4 jajka.
Przygotowanie: Ubić białko na sztywną pianę (1 łyżeczkę cukru dodać tuż pod koniec ubijania).
Utrzeć żółtko z cukrem, dodać twaróg, tłuszcz i startą skórkę z cytryny. Dodawać na przemian
przesianą mąkę i mleko. Na koniec dodać ubitą pianę z białka.
Wafle migdałowe
Na ok. 10 wafli
Składniki: 200 g masła lub margaryny, 75 g cukru, 1 paczka cukru waniliowego, 4 jajka, 125 g
obranych i zmielonych migdałów, 350 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, dobre 1/8 l. ciepłego
mleka, 2 łyżki rumu.
Przygotowanie: Białko ubić na sztywną pianę za pomocą mieszalnika ESGE
dodać tuż pod koniec ubijania) np.. Utrzeć żółtko, cukier i cukier waniliowy na pianę, powoli dodać
rozpuszczony tłuszcz. Przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz mleko dodawać na
Stand 19.2.2020
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
(1 łyżeczkę cukru
©
75 von 80
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL