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Resumen de contenidos para NEFF C49C62.3
- Página 1 [es] Instrucciones de uso ..3 [pt] Instruções de serviço ..40 Horno de convección con función vapor C49C62.3 Forno a vapor combinado C49C62.3...
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Página 3: Tabla De Contenido
Duración de funcionamiento............13 Final del funcionamiento ..............13 Encontrará más información sobre productos, accesorios, Preselección de funcionamiento........... 14 piezas de repuesto y servicios en internet: www.neff- Ajustar la hora .................. 14 international.com y también en la tienda online: www.neff- eshop.com Consultar, corregir o cancelar la configuración ...... -
Página 4: Indicaciones De Seguridad Importantes
: Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes que salga humo del aparato. Desconectar instrucciones. Solo así se puede manejar el y desenchufar el aparato de la red o aparato de forma correcta y segura. desconectar el fusible de la caja de Conservar las instrucciones de uso y fusibles. -
Página 5: Peligro De Lesiones
Al abrir la puerta del aparato puede salir Al sustituir la lámpara del compartimento ■ ■ vapor caliente. Tenga presente que, de cocción los contactos del según la temperatura, no puede verse el portalámparas están bajo corriente. Antes vapor. Cuando se abra la puerta se de sustituirla, desenchufar el aparato de la recomienda no permanecer demasiado red o desconectar el fusible de la caja de... -
Página 6: Su Nuevo Aparato
Su nuevo aparato En este capítulo se presenta información sobre el panel de mando ■ los modos de funcionamiento ■ la calibración automática ■ Panel de mando Elemento de mando Utilización/significado Mando de los modos de funcio- Encender y apagar el aparato namiento Seleccionar el modo de funcionamiento deseado Reloj electrónico... -
Página 7: Modos De Funcionamiento
Modos de funcionamiento Con el mando de los modos de funcionamiento se pueden seleccionar los siguientes modos: Modo de funcionamiento Aplicación é Programa cocción 35 - 100 °C para verduras, pescado y guarniciones, para exprimir fruta y para escaldar vapor CircoSteam®... -
Página 8: Accesorios
Accesorios Al introducir la parrilla, asegurarse de que la lengüeta de enganche (a) señale hacia abajo ■ Este aparato incorpora los siguientes accesorios: de que el estribo de seguridad de la parrilla se encuentra en ■ Parrilla la parte trasera arriba. para recipientes, pasteles y moldes de gratinar y para asar Bandeja, con agujeros, GN... -
Página 9: Accesorios Especiales
Accesorios especiales Accesorios N.° de pedido Los accesorios pueden adquirirse en establecimientos Z1662X0 Bandeja con agujeros, GN , 40 mm de especializados: profundidad Z1685X0 Recipiente de porcelana sin agujeros, GN Accesorios N.° de pedido Z1665X0 Recipiente de porcelana sin agujeros, GN Z1683X3 Bandeja sin agujeros, GN , 40 mm de pro-... -
Página 10: Primera Puesta En Marcha
Pulsar la tecla Start. Notas Si el agua tiene un alto contenido de cal, se recomienda El aparato calienta a 100 °C. Los 20 minutos empiezan a ■ emplear agua ablandada. transcurrir cuando se alcanza la temperatura programada. Durante este tiempo la puerta debe permanecer cerrada. Si se utiliza exclusivamente agua ablandada, se puede ■... -
Página 11: Encender El Aparato
Consultar las características del agua del grifo en la correspondiente central de abastecimiento de agua. La dureza del agua se puede comprobar con las tiras de prueba suministradas. Llenar el depósito de agua antes de cada uso: Abrir la puerta del aparato y retirar el depósito de agua (figura A). -
Página 12: Apagar El Aparato
El ventilador sigue funcionando aunque se abra la puerta del Visualizar y modificar la duración de funcionamiento aparato. Pulsar repetidamente la tecla de las funciones de tiempo hasta que se iluminen los símbolos . Se muestra la Volver a girar el mando de los modos de funcionamiento a la duración de funcionamiento actual. -
Página 13: Avisador De Tiempo
Función de tiempo Aplicación Avisador de tiempo El avisador de tiempo puede emplearse como un contador de tiempo de huevo o un reloj temporizador de cocina. El aparato no se enciende o se apaga de forma automá- tica Duración de funcionamiento El aparato se apaga automáticamente tras haber transcurrido la duración de funciona- miento programada (p. -
Página 14: Preselección De Funcionamiento
El aparato se apaga automáticamente a la hora programada Girar el mando de los modos de funcionamiento hasta la para el fin de funcionamiento. posición Û Girar el mando de los modos de funcionamiento hasta la Pulsar la tecla de las funciones de tiempo para finalizar la posición preselección de funcionamiento. -
Página 15: Indicaciones Sobre Los Programas
Ajuste individual del resultado de cocción Cancelar el programa Pulsar la tecla Stop durante unos segundos para cancelar el Pulsar la tecla ì programa. El ajuste individual está marcado “- ÙÙÙØÙÙÙ +“. Fin del programa Girar el mando de los modos de funcionamiento para Suena una señal. - Página 16 Patatas Condimentar las patatas una vez cocidas. Programa Observación Accesorios Altura Patatas cocidas con sal* tamaño medio, en cuartos, bandeja con agujeros + peso 30 - 40 g/ud. bandeja de horno Patatas hervidas sin pelar* tamaño medio, Ø 4 - 5 cm bandeja con agujeros + bandeja de horno * Para estos programas, se puede ajustar una preselección de funcionamiento...
- Página 17 Carne de ternera Programa Observación Accesorios Altura Asado, fresco / asado magro* 1 - 2 kg parrilla + bandeja de horno Asado, fresco / asado veteado* 1 - 2 kg parrilla + bandeja de horno Pechuga, rellena* 1 - 2 kg parrilla + bandeja de horno * Para estos programas, se puede ajustar una preselección de funcionamiento Carne de cerdo...
- Página 18 Mezclar una o dos cucharaditas de yogur natural o la cantidad Elaborar yogur Calentar la leche a 90 °C en la placa de cocción. A correspondiente de fermento de yogur por cada 100 ml de continuación, dejar que se enfríe hasta 40 °C. En caso de leche.
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Página 19: Memoria
En caso necesario, dividir los alimentos o retirar del aparato las Descongelar filete de pescado piezas ya descongeladas. No colocar los filetes de pescado unos encima de otros. Dejar reposar los alimentos descongelados entre 5 - Descongelar aves 15 minutos para compensar la temperatura. Retirar el embalaje antes de descongelar. -
Página 20: Iniciar La Memoria
Cancelar la memorización Cancelar la función de memoria Pulsar brevemente la tecla para salir del menú Memoria sin Mantener pulsada la tecla Stop. guardar. Borrar la memoria Iniciar la memoria Se puede borrar la memoria o asignar nuevos programas. Girar el mando de los modos de funcionamiento a la Girar el mando de los modos de funcionamiento a la posición Û... -
Página 21: Ajustes Básicos
En los próximos 30 segundos volver a pulsar la tecla Info ± Desbloquear el aparato de forma permanente durante 3 segundos. Mantener pulsada la tecla Info ± hasta que se muestre ™ƒ‚ Pulsar la tecla Info brevemente varias veces hasta que ±... -
Página 22: Cuidados Y Limpieza
Cuidados y limpieza En este capítulo se presenta información sobre ¡Atención! Daños en la superficie: Si el producto descalcificador o el gel los cuidados y la limpieza de su aparato ■ limpiador para hornos entra en contacto con la parte frontal u el asistente de limpieza EasyClean®... -
Página 23: El Asistente De Limpieza Easyclean
En caso necesario, llenar el depósito con agua y volver a Esponja de limpieza introducirlo. La esponja de limpieza suministrada es muy absorbente. Emplear la esponja de limpieza sólo para limpiar el Cerrar la puerta del aparato. compartimento de cocción y para eliminar los restos de agua 1. -
Página 24: Desmontar Y Montar La Puerta Del Aparato
Deben haberse completado los tres pasos. El aparato estará Eliminar los restos de agua listo para funcionar una vez terminado el 2.° aclarado. Transcurridos 20 segundos se muestra en la pantalla de mensajes “Finalizado” y “Vaciar bandeja”. Productos descalcificadores Abrir la puerta del aparato. Para descalcificar se debe utilizar exclusivamente el producto descalcificador fluido recomendado por el Servicio de Eliminar los restos de agua de la cubierta del evaporador... -
Página 25: Limpiar Las Rejillas
Empujar con cuidado la parte delantera de la rejilla hacia Colgar la puerta arriba hasta que se desenganche, y soltarla lateralmente del Volver a montar la puerta del aparato después de la limpieza. soporte (figura A). Introducir la puerta en posición inclinada a través de las Desenganchar la rejilla del soporte y extraerla (figura B). - Página 26 Avería Posible causa Consejos/solución El aparato no se puede poner en marcha; Se interrumpe el proceso de descalcifica- Pulsar la tecla Start. A continuación, acla- en la pantalla de mensajes aparece “Des- ción rar dos veces el aparato (véase el capí- calcificar”...
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Página 27: Sustituir Las Lámparas Del Compartimento De Cocción
Avería Posible causa Consejos/solución En la pantalla de temperatura se muestra Fallo técnico Pulsar la tecla de las funciones de un mensaje de error “E...” tiempo para eliminar el mensaje de error; dado el caso, volver a ajustar la hora. Si se muestra de nuevo el mensaje de error, avisar al Servicio de Asistencia Técnica El aparato deja de calentar. -
Página 28: Servicio De Asistencia Técnica
Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia de disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. un técnico de servicio no es gratuita, incluso aunque todavía Encontraremos la solución correcta;... -
Página 29: Programa Cocción Vapor
Programa cocción vapor Cocinar un menú Al vapor se puede cocinar a la vez un menú completo sin que La cocción al vapor es una técnica de cocción que conserva se transfieran los sabores. Introducir en primer lugar los de forma singular las propiedades de los alimentos. El vapor alimentos que necesitan un tiempo de cocción más largo y, el envuelve los alimentos y de este modo evita que pierdan sus resto, en el momento adecuado. -
Página 30: Guarniciones Y Legumbres
Alimentos Tamaño de Accesorios Modo de fun- Temperatura en°C Tiempo de coc- la pieza cionamiento ción en minu- Espárragos, verdes* enteras con agujeros + ban- Programa coc- 7 - 12 deja de horno ción vapor Espárragos, blancos* enteras con agujeros + ban- Programa coc- 10 - 15 deja de horno... -
Página 31: Aves Y Carne
Aves y carne Colocar la parrilla y la bandeja de horno juntas en una altura. Con el modo CircoSteam® se obtiene una carne especialmente jugosa en el interior y crujiente en el exterior. El asado listo puede dejarse reposar durante 10 minutos en el horno de convección con función vapor apagado y cerrado. - Página 32 Carne de cerdo Alimentos Cantidad Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en°C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Asado sin tocineta 1,5 kg parrilla + bandeja de CircoSteam® 170 - 180 70 - 80 (p. ej. cabezada) horno Asado con corteza 1,5 kg parrilla + bandeja de Programa coc-...
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Página 33: Pescado
Pescado Alimentos Cantidad Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en°C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Dorada, entera 0,3 kg/ud. con agujeros + Programa coc- 80 90 15 - 25 bandeja de horno ción vapor Filete de dorada 0,15 kg/ud. -
Página 34: Postres, Compota
Postres, compota Compota Yogur Pesar la fruta, añadir aprox. del peso en agua y condimentar Calentar la leche a 90 °C en la placa de cocción. A con azúcar y especias al gusto. continuación, dejar que se enfríe hasta 40 °C. En caso de leche uperizada no es necesario calentarla. - Página 35 Pasteles en bandeja Alimentos Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en°C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Pastel de levadura con revestimiento bandeja de horno CircoSteam® 150 160 35 - 45 seco Pastel de levadura con revestimiento bandeja de horno Aire caliente 150 ...
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Página 36: Regenerar Alimentos
El pastel ha quedado demasiado seco Pinchar con un palillo pequeños agujeros en el pastel una vez esté listo. A continuación, verter zumo de frutas o licor por encima. Aumentar la próxima vez la temperatura 10 °C y reducir el tiempo de horneado o seleccionar el modo CircoSteam® El pan o el pastel tiene buen aspecto, Utilizar menos líquido la próxima vez. -
Página 37: Programa Fermentación
Programa fermentación Con el programa de fermentación la masa fermenta con Colocar el cuenco con la masa sobre la parrilla. No cubrir la ê mayor rapidez que a temperatura ambiente. masa. La parrilla puede situarse a cualquier altura o colocarse con precaución en la base del compartimento de cocción. -
Página 38: Platos De Prueba
Alimentos Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en°C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Tortitas de patata bandeja de horno + papel Aire caliente 180 200 25 - 30 de hornear Pastas, frescas, congel.* bandeja de horno Programa coc- 5 - 10 ción vapor Lasaña, ultracongelada... -
Página 39: Hornear
Hornear Platos de prueba conformes a las normas EN 50304/ Nota: Para hornear, seleccionar la primera vez la temperatura EN 60350 (2009) o IEC 60350. más baja de las indicadas. Los valores de la tabla son válidos para la introducción de los alimentos con el interior del horno sin precalentar. - Página 40 Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, Funcionamento pré-seleccionado ..........51 peças sobresselentes e Assistência Técnica na Internet: Acertar a hora................... 51 www.neff-international.com e na loja Online: www.neff-eshop.com Verificar, corrigir ou apagar as regulações ........ 51 Automático de programas ............51 Regular um programa..............
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Página 41: Instruções De Segurança Importantes
: Instruções de segurança importantes Leia atentamente o presente manual. Só Perigo de incêndio! assim poderá utilizar o seu aparelho de Os objectos inflamáveis guardados no ■ forma segura e correcta. Guarde as interior do aparelho podem incendiar-se. instruções de utilização e montagem para Nunca guarde objectos inflamáveis dentro consultas futuras ou para futuros do aparelho. -
Página 42: Perigo De Ferimentos
A água no interior quente do aparelho Ao substituir a lâmpada no interior do ■ ■ pode transformar-se em vapor de água aparelho, os contactos do casquilho da quente. Nunca deite água no interior lâmpada encontram-se sob tensão. Antes quente do aparelho. de proceder à... -
Página 43: O Seu Novo Aparelho
O seu novo aparelho Este capítulo contém informações sobre o painel de comandos ■ os modos de funcionamento ■ a calibração automática ■ Painel de comandos Elemento de comando Utilização/significado Seletor de modos de funciona- Ligar e desligar o aparelho mento Selecionar o modo de funcionamento pretendido Relógio eletrónico... -
Página 44: Modos De Funcionamento
Modos de funcionamento Pode regular os seguintes modos de funcionamento com o respectivo selector: Modo de funcionamento Aplicação é Potência de cozedura 35 - 100 °C para legumes, peixe, acompanhamentos, para extrair o sumo de fruta e para a vapor branquear CircoSteam®... -
Página 45: O Seu Acessório
O seu acessório Inserir o acessório O acessório incluído é adequado para preparar muitos pratos. Assegure-se de que insere sempre o acessório com o lado O acessório dispõe de uma função de encaixe. A função de correcto no interior do aparelho. encaixe impede que o acessório se vire ao puxá-lo para fora. -
Página 46: Acessórios Especiais
Acessórios especiais Acessórios Ref.ª Pode adquirir acessórios adicionais no comércio Z1662X0 Recipiente, perfurado, GN , 40 mm de pro- especializado: fundidade Recipiente de porcelana, não perfurado, Z1685X0 Acessórios Ref.ª Z1683X3 Recipiente, não perfurado, GN , 40 mm de Recipiente de porcelana, não perfurado, Z1665X0 profundidade Z1682X3... -
Página 47: Primeira Colocação Em Funcionamento
Prima a tecla de função do relógio para concluir essa Notas função. Se a água da sua área de residência for muito calcária, ■ recomendamos-lhe a utilização de água descalcificada. Rode o selector de modos de funcionamento para trás, para a posição e encaixe-o para desligar o aparelho. -
Página 48: Encher Depósito De Água
Encher depósito de água Prima o seletor de modos de funcionamento para o extrair. O aparelho liga-se. No visor de texto aparece “Aparelho Ao abrir a porta do aparelho, encontra o depósito de água no pronto a funcionar”. lado direito. Rode o seletor de modos de funcionamento, até... -
Página 49: Desligar O Aparelho
Desligar o aparelho Controlo de aquecimento O controlo de aquecimento indica a subida de temperatura no Perigo de queimaduras! interior do aparelho. Ao abrir a porta do aparelho, pode sair vapor quente. Durante Temperatura atingida (Figura A) ■ ou após a cozedura, abra a porta do aparelho com cuidado. Aparelho em reaquecimento (Figura B) Ao abrir, não se incline sobre a porta. -
Página 50: Visor Do Relógio
Visor do relógio Função de relógio Utilização Despertador de curta duração Pode utilizar o despertador de curta duração como um conta-minutos ou um temporiza- dor de cozinha. O aparelho não se liga nem desliga automaticamente Duração de funcionamento O aparelho desliga-se automaticamente depois de terminada uma duração de funciona- mento previamente regulada (p. -
Página 51: Fim De Funcionamento
O aparelho desliga-se automaticamente depois de a duração Regule o modo de funcionamento e a temperatura. de funcionamento chegar ao fim. Prima a tecla de função do relógio as vezes necessárias, até Rode o selector de modos de funcionamento para trás, para os símbolos se acenderem. -
Página 52: Informações Sobre Os Programas
Seleccionar o grupo de programas Programa com funcionamento pré-seleccionado Para alguns programas, é possível regular um funcionamento Prima o selector de modos de funcionamento para ligar o pré-seleccionado . O programa inicia-se mais tarde e aparelho. termina à hora desejada (ver capítulo: Relógio electrónico). Prima a tecla Cancelar o programa O primeiro grupo de programas surge no visor de texto. -
Página 53: Tabelas De Programas
Tabelas de programas Tenha em atenção as recomendações relativas aos programas. Legumes Tempere os legumes só depois de os cozinhar. Programa Observações Acessórios Altura Cozinhar couve-flor vapor / em pedaços* raminhos do mesmo tamanho recipiente perfurado + tabuleiro Cozinhar raminhos de brócolos a vapor* raminhos do mesmo tamanho recipiente perfurado + tabuleiro... - Página 54 Soufflé Programa Observações Acessórios Altura Soufflé, salgado, ingredientes cozinhados* máx. 4 cm de altura grelha + forma de soufflé Soufflé doce* máx. 4 cm de altura grelha + forma de soufflé * É possível regular um funcionamento pré-seleccionado para este programa Aves Não coloque os peitos ou os pedaços de frango uns sobre os outros no recipiente.
- Página 55 Peixe Para preparar peixe, unte o recipiente perfurado. Não sobreponha peixes inteiros, filetes ou barrinhas de peixe. Introduza o peso do peixe mais pesado e seleccione unidades de tamanho o mais aproximado possível. Programa Observações Acessórios Altura Cozinhar a vapor peixe fresc inteir 0,3 - 2 kg recipiente perfurado + tabuleiro...
- Página 56 Programa Observações Acessórios Altura Pão de centeio / deixar levedar e cozer Atenção à mensagem tabuleiro + papel próprio para forno Pão branco / cozer* 0,4 - 2 kg tabuleiro + papel próprio para forno Pão branco / deixar levedar e cozer Atenção à...
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Página 57: Memória
Especial Após o fim do programa, abra a porta do aparelho, para evitar Desinfectar biberões Lave sempre os biberões com uma escova própria logo depois uma cozedura excessiva. Deixe os frascos arrefecerem ainda de serem bebidos. A seguir lave-os na máquina de lavar loiça. alguns minutos dentro do aparelho. -
Página 58: Fecho De Segurança Para Crianças
Fecho de segurança para crianças Neste capítulo pode obter informações sobre Bloquear o aparelho de forma permanente como bloquear o aparelho Ligue o aparelho. ■ como bloquear o aparelho de forma permanente Prima a tecla de informação ± durante 3 segundos para ■... -
Página 59: Corte Automático De Segurança
É possível alterar as seguintes regulações base: Menu Regulações base Submenu Regulação base Símbolo de Menu Regulações base regulação Submenu Regulação base Símbolo de Ajustar individual- ÙÙÙØÙÙÙ ™† regulação mente Seleccionar idioma Outros idiomas disponíveis Regulação da descalcificada ™‡‹ Fecho de segu- Bloqueio não está... -
Página 60: Produtos De Limpeza
Produtos de limpeza Exterior do aparelho (com frente de alumí- Solução de água e detergente – seque com um pano macio. nio) Produto limpa-vidros suave passe com um pano macio de limpeza de vidros ou um pano de microfibras que não largue fios, na horizontal e sem exercer pressão sobre a frente de alumínio. -
Página 61: Descalcificar
Activar a ajuda de limpeza Cancelar a ajuda de limpeza Prima o selector de modos de funcionamento para o extrair. Nota: Depois de cancelar a ajuda de limpeza, tem de enxaguar duas vezes o aparelho. Até ao fim do segundo ciclo de O aparelho liga-se. -
Página 62: Desencaixar E Encaixar A Porta Do Aparelho
Esvaziar o recipiente de vaporização e reencher o depósito Descalcificar apenas o recipiente de vaporização de água Se não quiser descalcificar todo o aparelho, mas apenas o Após aprox. 30 minutos, ouve-se um sinal sonoro. No visor de recipiente de vaporização no interior do aparelho, também texto aparece “Esvaziar recipiente e reencher o depósito de pode utilizar o modo "Descalcificar". -
Página 63: Uma Anomalia, Que Fazer
Desencaixar as estruturas de suporte Encaixar as estruturas de suporte Alinhe a estrutura com as saliências voltadas para cima. Nota: Gire a estrutura à frente no máximo até sentir resistência, caso contrário, a parede lateral do aparelho pode ficar Encaixe a estrutura atrás e empurre-a para trás, até engatar deformada. - Página 64 Anomalia Causa possível Recomendações/solução Falha de corrente durante a cozedura No visor do relógio pisca ‹ ‹‹ , no visor Prima a tecla de função do relógio acerte novamente a hora (ver capítulo: da temperatura aparece §§§ Relógio eletrónico) O aparelho não está em funcionamento. O Depois da regulação, a tecla Start não foi Prima a tecla Start ou anule a regulação visor está...
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Página 65: Trocar A Lâmpada Do Interior Do Aparelho
Trocar a lâmpada do interior do aparelho Enrosque novamente a cobertura de vidro com os vedantes. Ligue o aparelho à corrente eléctrica e acerte a hora. Pode adquirir lâmpadas de halogéneo de 230 V/25 W resistentes à temperatura, com vedantes, junto do serviço de Nunca coloque o aparelho em funcionamento sem a cobertura assistência técnica. -
Página 66: Protecção Do Meio Ambiente
Protecção do meio ambiente Eliminação ecológica Ao assar, utilize formas escuras, pintadas ou esmaltadas a ■ preto pois estas absorvem especialmente bem o calor. Elimine a embalagem de forma ecológica. Quando fizer mais do que um bolo, é aconselhável cozê-los ■... -
Página 67: Legumes
Legumes Coloque os legumes no recipiente perfurado e insira-o no nível 3. Introduza o tabuleiro por baixo no nível 1. O líquido que escorre é recolhido. Alimentos Tamanho da Acessórios Modo de fun- Temperatura Tempo de coze- peça cionamento em°C dura em min. -
Página 68: Acompanhamentos E Leguminosas
Alimentos Tamanho da Acessórios Modo de fun- Temperatura Tempo de coze- peça cionamento em°C dura em min. Beterraba inteira Rec. perfurado + tabu- Potência de 40 - 50 leiro cozedura a vapor Couve roxa em tiras Rec. perfurado + tabu- Potência de 30 - 35 leiro... -
Página 69: Aves E Carne
Alimentos Relação Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura Tempo de coze- cionamento em°C dura em min. Milho miúdo, inteiro 1:2,5 Rec. não perfurado Potência de 25 - 35 cozedura a vapor Trigo, inteiro Rec. não perfurado Potência de 60 - 70 cozedura a vapor Bolinhos de batata... - Página 70 Alimentos Quantidade Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura Tempo de coze- cionamento em°C dura em min. Costeleta de vitela* 1 kg grelha + tabuleiro CircoSteam® 160 - 180 15 - 25 Peito de vitela, 1,5 kg grelha + tabuleiro CircoSteam® 140 - 160 75 - 120 recheado...
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Página 71: Peixe
O assado tem bom aspecto, mas o Da próxima vez, escolha uma assadeira mais pequena ou adicione mais líquido molho está queimado O assado tem bom aspecto, mas o Da próxima vez, escolha uma assadeira maior ou adicione menos líquido molho está... -
Página 72: Sobremesas, Compota
Alimentos Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura Tempo de coze- cionamento em°C dura em min. Leite creme Rec. não perfurado Potência de 15 - 20 cozedura a vapor Pastéis de sêmola rec. perfurado + Potência de 90 - 95 7 - 10 tabuleiro cozedura a vapor... - Página 73 Bolos na forma Alimentos Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura Tempo de coze- cionamento em°C dura em min. Bolo de massa batida Forma de buraco/de bolo Ar quente circu- 150 - 160 60 - 70 inglês lante Bases de tarte de massa batida Forma para tarte de fruta Ar quente circu- 150 - 160...
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Página 74: Aquecer Refeições
Bolos pequenos Alimentos Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura Tempo de coze- cionamento em°C dura em min. Suspiros tabuleiro Ar quente circu- 80 - 90 120 - 180 lante Bolos de amêndoa tabuleiro Ar quente circu- 140 - 160 15 - 25 lante Folhado tabuleiro... -
Página 75: Descongelar
Descongelar Congele os alimentos o mais espalmadamente possível e nas Risco para a saúde! porções exactas a -18 °C. Não congele os alimentos em Ao descongelar produtos de origem animal, é imprescindível quantidades demasiado grandes. Os alimentos descongelados remover o líquido da descongelação. Este não pode entrar em são menos resistentes e estragam-se com maior facilidade do contacto com outros alimentos. -
Página 76: Fazer Compotas
Fazer compotas Cozinhe os alimentos o mais frescos possível. O Lave bem os elásticos e os frascos com água quente. Para armazenamento prolongado reduz o teor de vitaminas e os lavar os frascos é também adequado o programa “Desinfectar alimentos cozinham mais facilmente se forem frescos. biberões”. - Página 77 Alimentos Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura Tempo de coze- cionamento em°C dura em min. Truta rec. perfurado + Potência de 80 - 100 20 - 25 tabuleiro cozedura a vapor Filete de escamudo tabuleiro + grelha CircoSteam® 180 - 200 35 - 50 Filete de salmão recipiente perfurado +...
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Página 78: Refeições De Teste
Refeições de teste Estas tabelas foram elaboradas para institutos de ensaio, a fim de facilitar os ensaios e testes dos diversos aparelhos. Cozer Refeições de teste de acordo com as normas EN 50304/ Nota: Para cozer, comece por utilizar a temperatura mais EN 60350 (2009) ou IEC 60350. - Página 80 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000801646* 9000801646 930731...