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11.5 Cocción automática - Platos al horno
Alimento
Pescado en cazuela:
- Molde alto
- Molde bajo
Recetas de patata
Pasta
Verduras
Arroz
Recetas dulces
Soufflé:
- 1 molde alto
- Moldes pequeños
Gratinar
11.6 Cocción automática - Pizza
Alimento
Pizza fresca:
- Grueso
- Delgado
- Calzone
Recipientes
Recipiente resistente
al calor
Recipiente resistente
al calor
Recipiente resistente
al calor
Recipiente resistente
al calor
Recipiente resistente
al calor
Recipiente resistente
al calor
Recipiente resistente
al calor
Recipiente resistente
al calor
En moldes pequeños Rejilla
Recipiente resistente
al calor
Accesorios
Bandeja
Bandeja
Bandeja
Accesorios
Rejilla
Rejilla
Rejilla
Rejilla
Rejilla
Rejilla
Rejilla
Rejilla
Rejilla
Sugerencias
Base gruesa y muchos ingre-
dientes (estilo americano).
Base fina y pocos ingre-
dientes (estilo italiano).
-
Sugerencias
Menos de 4 cm
Menos de 4 cm
-
Eche un poco de
parmesano rallado
hacia el final del
tiempo de cocción.
-
Arroz precocinado.
-
-
Varios recipientes.
Eche un poco de
parmesano rallado
hacia el final del
tiempo de cocción.