ATTENTIoN: Essuyer de préférence avec un chiffon souple. Les substances acides comme le jus
de citron, les tomates en conserve, le vinaigre et similaires, abîment l'émail en le rendant opaque si
elles sont laissées trop longtemps sur la surface.
Recettes/quantités
Rôtis de viande (1 Kg)
Poissons rôtis (1 Kg)
Légumes au four (500 gr.)
Brochettes, saucisses, viande en morceaux (500 gr.) 190°-210°
Viande, légumes, poisson dans l'aluminium (500 gr.) 190°-210°
Viande, légumes, poisson gratinés (500 gr.)
Pâtes au four (1 Kg)
Pain, pizza et galettes (500 gr.)
Tartes (500 gr.)
Biscuits, petites pâtisseries (200 gr.)
Degrés
200°-230°
190°-210°
190°-210°
230°
200°
230°
170°-180°
170°
- 15 -
Temps
Fonctions
60-80 min.
30-40 min.
30-40 min.
30-45 min.
30-45 min.
20-30 min.
20-30 min.
20-35 min.
25-40 min.
10-15 min.
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