Råd Og Tip - Progress PAS6060E Manual De Instrucciones

kogesektionen med
funktionen igen.
RÅD OG TIP
ADVARSEL! Se kapitlerne om
sikkerhed.
Kogegrej
Bunden af kogegrejet skal
være så tyk og plan som
muligt.
Sørg for, at kogegrejets bund
er ren og tør, inden det
placeres på kogesektionens
overflade.
Varmetrin
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
, aktiveres
Anvendes til:
At holde færdigtilberedt mad
varm.
Hollandaise sauce, smelte:
smør, chokolade, husblas.
Stivne/størkne: luftige omelet‐
ter, bagte æg.
Videre kogning af ris og mæl‐
keretter, opvarmning af færdig‐
retter.
Dampning af grøntsager, fisk,
kød.
Dampning af kartofler.
Kogning af større portioner,
sammenkogte retter og sup‐
per.
Nænsom stegning af: schnitz‐
ler, cordon bleu (kalvekød), ko‐
teletter, frikadeller, pølser, le‐
ver, æg, pandekager, æbleski‐
ver.
Kogegrej af emaljeret stål eller
med alu- eller kobberbund kan
give misfarvninger på
glaskeramikken.
Eksempler på anvendelse
Data i tabellen er kun
vejledende.
Tid Råd
(min.)
efter Læg et låg på kogegrejet.
behov
5 - 25 Rør ind imellem.
10 - Læg låg på under tilberednin‐
40 gen.
25 - Tilsæt mindst dobbelt så me‐
50 get væske som ris, rør rundt i
mælkeretter halvvejs under til‐
beredningen.
20 - Tilsæt et par spsk. væske.
45
20 - Brug højst ¼ l vand til 750 g
60 kartofler.
60 - Op til 3 l væske plus ingredi‐
150 enser.
efter Vendes undervejs.
behov
Progress 11