Descargar Imprimir esta página

TOPINOX Ultravent VarioCooking Center 311 Manual Del Usuario página 49

Publicidad

Idiomas disponibles
  • MX

Idiomas disponibles

  • MEXICANO, página 22
Korte handleiding
Geachte klant, wij feliciteren u met de koop van uw UltraVent
- Om met dit apparaat optimale resultaten te behalen en uw Ultravent condensatiekap
beter te leren kennen vragen wij u de onderhavige bedieningshandleiding zorgvuldig
door te lezen.
- Sla dit handboek zodanig op dat het voor alle gebruikers altijd toegankelijk is!
- Dit apparaat mag niet door kinderen en personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of
geestelijke vaardigheden of bij gebrek aan ervaring en/of kennis worden gebruikt, tenzij
deze groep mensen onder toezicht staat van een voor de veiligheid verantwoordelijke
persoon.
- Neem a.u.b. de technische richtlijnen (bv. VDI 2052) en de lokale voorschriften voor de
ventilatietechniek in bedrijfskeukens in acht.
- De capaciteiten van de Ultravent® condensatiekappen zijn afgestemd op de
afzuigbehoefte van het VarioCooking Center®. Ultravent® condensatiekappen worden
toegepast in het frontcooking segment, of in gevallen waarin de bouwtechnische
omstandigheden de installatie van een luchttechnische installatie onmogelijk maken.
Ultravent® condensatiekappen kunnen echter niet worden beschouwd als een
algemene vervanging voor een luchttechnische installatie.
- Afhankelijk van de plaats waar uw VarioCooking Center® staat opgesteld, kan de
afzuigbehoefte van het VarioCooking Center® de capaciteit van een UltraVent®
condensatiekap overschrijden.
- De UltraVent® condensatiekap zuigt vochtige lucht af en condenseert dampen in de
kapkamer. Er wordt droge lucht teruggebracht in de ruimte.
- Externe afzuiging vervalt volledig, d.w.z. dat UltraVent® condensatiekappen niet
via kanalen met een luchttechnische installatie worden verbonden. UltraVent®
condensatiekappen vormen daardoor ook geen onderdeel van een luchttechnische
installatie en vallen zodoende niet onder de voorschriften van VDI 2052.
- Door de condensatiewerking van de UltraVent® condensatiekap kan de afzuigbehoefte
van een luchttechnische installatie gereduceerd worden. (met ca. 30m³/h per kilowatt
nominaal opgenomen vermogen van het bereidingsapparaat).
- De uitblaastemperatuur van de UltraVent® condensatiekap ligt beneden 45 °C.
- De relatieve uitblaasvochtigheid wordt verlaagd tot beneden de vochtigheid in de
omgeving. Dat wil zeggen dat de UltraVent® condensatiekap de lucht in de omgeving
droogt door de lagere vochtigheid en de iets hogere temperatuur van de uitblaaslucht.
- Geuren en rook, zoals die bv. tijdens het braden en grillen ontstaan, worden slechts
minimaal onttrokken.
- Grove vetdeeltjes worden bij de UltraVent® condensatiekap weggefi lterd door het vóór
de ventilatoren geplaatste fi lter met metaalvlechtwerk.
V06
- 49 -
NL

Publicidad

loading