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Recetas - Programas automáticos
AC 3 Pescado: curry de
pescado (4 porciones)
Tiempo de preparación: 35 – 45 minu-
tos
-
Ingredientes
300 g de piña en porciones
1 pimiento rojo
1 plátano pequeño
500 g de filetes de pescado (acerina o
gallineta)
3 cucharadas de zumo de limón
30 g de mantequilla
100 ml de vino blanco
100 ml de zumo de piña
Sal, azúcar, chile en polvo
2 cucharadas de maicena
Preparación
Cortar en dados el filete de pescado,
poner en una fuente y espolvorear con
zumo de limón. Corte los pimientos en
cuartos, retire los nervios y las semillas
y córtelos en tiras finas. Pele los pláta-
nos y córtelos en rodajas finas. Añada
el pimiento y los trozos de piña al pes-
cado y mezcle. Añadir la mantequilla.
Mezcle el vino, el zumo, las especias y
la maicena y añádalo al pescado. Mez-
cle bien y cocine tapado.
-
Ajuste: alimento fresco AC 3
Peso: aprox. 1200 g
Nivel: plato giratorio
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