Recomendaciones para la
conservación de alimentos
congelados
•
Los alimentos congelados ya envasados
disponibles en los comercios deben
almacenarse de acuerdo con las instrucciones
de su fabricante respecto de la conservación
en un compartimento congelador de
( 4 estrellas).
•
Si desea garantizar el mantenimiento de
la calidad de los alimentos congelados
proporcionada por el fabricante y por el
comercio, tenga en cuenta lo siguiente:
1. Coloque los paquetes de alimentos
congelados en el congelador lo antes posible
tras su compra.
2. Asegúrese de que todos los contenidos
tengan etiqueta y fecha.
3. Respete las fechas de "Usar antes de" o
"Consumir antes de" indicadas en los envases.
Si se produce un corte de corriente, no abra la
puerta del congelador. Incluso si el corte
de corriente tiene una duración superior al
"Tiempo de aumento de temperatura" indicado
en la sección de las "Especificaciones técnicas
de su frigorífico", los alimentos congelados
se verán afectados. En caso de que la avería
dure más, deberá comprobar el estado de
los alimentos y en los casos necesarios
consumirlos inmediatamente o bien cocinarlos
y posteriormente volverlos a congelar.
Deshielo
El compartimento del congelador se deshiela de
manera automática.
Colocación de los alimentos
Estantes del
compartimento
congelador
Huevera
Alimentos congelados
diversos tales como
carnes, pescados,
helados, verduras, etc.
Huevos
Estantes del
compartimento
refrigerador
Estantes de
la puerta del
compartimento
refrigerador
Cajón de frutas y
verduras
Compartimento de
alimentos frescos
Información sobre la
congelación
Los alimentos deben congelarse lo más rápido
posible con el fin de mantenerlos en las mejores
condiciones de calidad.
Las normas TSE exigen (de acuerdo con ciertas
condiciones de medición) que el frigorífico
congele al menos 4,5 kg de alimentos por
cada 100 litros de volumen del congelador
a una temperatura ambiente de 32ºC y una
temperatura interior de -18ºC o inferior en
menos de 24 horas.
Los alimentos sólo pueden conservarse durante
periodos prolongados de tiempo a temperaturas
de –18ºC o menos.
A –18ºC o menos es posible mantener los
alimentos frescos durante muchos meses en el
congelador.
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ES
Alimentos en cazuelas,
platos cubiertos y
recipientes cerrados
Alimentos o bebida
en envases pequeños
(leche, zumos de
frutas, cerveza, etc.)
Verduras y frutas
Productos delicados
(queso, mantequilla,
embutidos, etc.)