Siemens EF6 Serie Instrucciones De Uso página 36

Test yemekleri
tr
Test yemekleri
Tarif: 190 g yuvarlak taneli pirinç, 90 g şeker,
750 ml süt (%3,5 yağ oranı) ve 1 g tuz, 14,5
cm çaplı ocak için
Tarif: 250 g yuvarlak taneli pirinç, 120 g
şeker, 1 l süt (%3,5 yağ oranı) ve 1,5 g tuz,
18cm çaplı veya 17 cm çaplı ocak için
Pilav pişirme
Kap: Tencere
Su sıcaklığı 20° C
Tarif DIN 44550'ye göre:
125 g uzun pirinç, 300 g su ve bir tutam tuz,
14,5 cm çaplı ocak için
Tarif DIN 44550'ye göre:
250 g uzun pirinç, 600 g su ve bir tutam tuz,
18 veya 17 cm çaplı ocak için
Domuz bonfilesinin kızartılması
Kap: Kızartma tavası
Bonfile başlangıç sıcaklığı: 7 °C
Miktar: 3 parça bonfile (toplam ağırlığı yakla-
şık 300 g, yaklaşık 1 cm kalınlıkta), 18 cm
veya 17 cm çaplı ocak için 15 g ayçiçek yağı
Krep pişirme
Kap: Kızartma tavası
Tarif DIN EN 60350-2'ye göre
Miktar: Her krep için 55 ml hamur, 18 cm
veya 17 cm çaplı ocak için
Dondurulmuş patateslerin kızartılması
Kap: Tencere
Miktar: 1,8 kg ayçiçek yağı, porsiyon başına:
200 g dondurulmuş kızartmalık patates (örn.
McCain 123 Frites Original), 18 cm veya 17
cm çaplı ocak için
Denemeler 18 cm çaplı ocakta 1500 W ile yapılırsa
kaynama süresi yaklaşık %20 oranında uzar ve
pişirmeye devam kademesi bir kademe yukarı çıkarılır.
36
Isıtma /kaynatma
Kaynatma Süre (Dak:San)
kademesi
9 Yakl. 7:30 dak.
Pirinç, şeker ve tuzu süte ekleyiniz
ve ve sürekli karıştırarak pişiriniz.
Yakl. 90°C süt sıcaklığında pişir-
meye devam kademesine ayarlayı-
nız.
Yakl. 50 dakika boyunca hafif ateşte
kaynatınız
9 Yakl. 8:00 dak.
Pirinç, şeker ve tuzu süte ekleyiniz
ve ve sürekli karıştırarak pişiriniz.
Yakl. 90°C süt sıcaklığında pişir-
meye devam kademesine ayarlayı-
nız.
Yakl. 50 dakika boyunca hafif ateşte
kaynatınız
9 Yakl. 2:48 dak.
9 Yakl. 3:15 dak.
9 Yakl. 2:40 dak.
9 Yakl. 2:40 dak.
9 Yağ sıcaklığı 180 °C'ye ulaşıncaya
Kapak
Hayır
Hayır
Evet
Evet
Hayır
Hayır
Hayır
kadar
Pişirmeye devam etme
Pişirmeye devam Kapak
kademesi
2 Hayır
2 Hayır
2 Evet
2. Evet
7 Hayır
6 veya kızartma Hayır
derecesine göre 6.
9 Hayır