George Foreman GR50V Manual Del Usuario página 15

ALIMENT TEMPS DE
CUISSON
Darne de saumon De 7 à 9
(70 à 230 g / 6 à 8 oz) minutes
Darne de thon De 4 à 6
(70 g / 6 oz) minutes
Crevettes De 3 à 4
minutes
Remarque : Pour assurer la cuisson complète des aliments, le United States Department
of Agriculture (ministère américain de l'Agriculture) recommande que la viande et la
volaille soient cuites aux températures internes suivantes. Pour s'assurer que la viande
est bien cuite, utiliser un thermomètre à cuisson et l'insérer au centre du morceau de
viande, en s'assurant qu'il ne touche pas à l'os.
ALIMENT À CUIRE
Poitrine de poulet
Cuisse de poulet
Bœuf / agneau / veau 60 ºF
Porc
Viandes et volailles cuites,
réchauffées
RÉGLAGE COMMENTAIRES
Moyen-élevé Cuisson à 63 °C / 45 ºF
Moyen-élevé Cuisson à 63 °C / 45 ºF
Moyen-élevé Cuisson à 63 °C / 45 ºF
À POINT BIEN CUIT OU
COMPLÈTEMENT CUIT
70 ºF 77 ºC
80 ºF 82 ºC
7 ºC 70 ºF 77 ºC
60 ºF 7 ºC
65 ºF 73 °C
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GRILLAGE DE FRUITS ET DE LÉGUMES
Les temps de cuisson suivants sont fournis uniquement à titre indicatif, pour une cuisson
complète. Ils varieront selon l'épaisseur de l'aliment à cuire. Pour s'assurer que l'aliment
est bien cuit, insérer une fourchette au centre de l'aliment (s'assurer de ne pas toucher la
plaque du gril). Si l'aliment doit cuire plus longtemps, le vérifier régulièrement pour éviter
de trop le cuire.
Les aliments ci-après peuvent être grillés sur les plaques du gril ou sur la plaque de
cuisson peu profonde.
ALIMENT
Pointes d'asperge
Poivrons de couleurs variées, coupés
en rondelles de ,25 cm / ½ po
Champignons tranchés épais
Oignons en tranches de ,25 cm / ½ po
Pommes de terre en tranches de
,25 cm / ½ po
Champignons portobello de
7,6 cm / 3 po de diamètre
Courgettes en tranches de
,25 cm / ½ po
Ananas frais en tranches de
,25 cm / ½ po
CONSEILS POUR LE GRILLAGE
• Pour éviter la perte de chaleur et favoriser la cuisson uniforme, ne pas ouvrir le
couvercle du gril souvent pendant la cuisson.
• Ne pas surcharger le gril.
• Lors de la cuisson d'un aliment pour la première fois, vérifier l'état de la cuisson
plusieurs minutes avant la fin du temps de cuisson suggéré.
• Pour la cuisson de plusieurs morceaux d'aliments, favoriser des morceaux d'une taille
et d'une épaisseur similaires.
• Comme la cuisson s'effectue des deux côtés, se rappeler que le temps de cuisson sera
habituellement plus court que prévu. Surveiller de près pour éviter de trop cuire.
• Pour rehausser le goût, ajouter des épices sèches avant le grillage ou mariner les
aliments avant de les cuire.
Important : Toujours utiliser des ustensiles en silicone, en plastique résistant à la
chaleur ou en bois pour éviter d'égratigner la surface antiadhésive des plaques. Ne
jamais utiliser de broches, de pinces, de fourchettes ou de couteaux métalliques.
TEMPS DE CUISSON RÉGLAGE
4 à 6 minutes Moyen
5 à 7 minutes Moyen
4 à 5 minutes Moyen
5 à 7 minutes Moyen-élevé
5 à 8 minutes Moyen-élevé
4 à 6 minutes Moyen
3 à 4 minutes Moyen
2 à 4 minutes Moyen-élevé
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