JAC SELF SERVICE Traducción Del Manual Original página 18

Utiliser les schémas de la page 61 .
Veiller à toujours porter des gants de protection anti-coupure lors du remplacement des
couteaux ou lors d'une opération au voisinage des lames.
Après vous être assuré que la fiche de votre machine était bien déconnectée du secteur :
1. Retirer la palette d'ensachage, ouvrir la coiffe qui protège les cadres support couteaux ;
2. Retirer la table inox (ou tapis) à l'avant de la machine et débrancher le connecteur du
serre-pain (machine équipée des JAC Stop) ;
3. Sur la partie supérieure du cadre avant, desserrer les vis qui fixent le cadre aux lamelles
de polypropylène (ne jamais démonter les lamelles de la carcasse, vous risqueriez de
modifier les réglages d'usine) ;
4. Coucher le cadre vers l'avant ;
5. Remplacer les lames du cadre avant :
- Desserrer les vis 6 pans creux qui tendent les couteaux ;
- Remplacer les lames en contrôlant qu'elles soient bien placées dans l'ergot des
balanciers ;
- Retendre les couteaux en serrant les vis, avec comme repère pour la tension, les
lames restées sur le cadre ;
- Ensuite serrer les écrous (machine équipée de l'option huilage).
Afin de ne pas déformer le cadre et de ne pas risquer de casses dangereuses, ne
6. Recommencer la procédure des points 3 à 6 pour le cadre arrière (déposer de quoi se
protéger sur les couteaux du cadre avant) ;
7. Remonter les cadres en faisant attention de ne pas trop serrer les lamelles de cadres.
Connecter votre machine au réseau électrique, la machine est prête.
Comment changer les couteaux
remplacer que 4 ou 5 couteaux à la fois
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