JAC CHUTE Traducción Del Manual Original página 18

Máquinas rebanadoras de pan
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  • MEXICANO, página 45
Utiliser les schémas de la page 62.
Veiller à toujours porter des gants de protection anti-coupure lors du remplacement des
couteaux ou lors d'une opération au voisinage des lames.
Après vous être assuré que la fiche de votre machine était bien déconnectée du secteur :
1. Retirer le capot arrière
2. Retirer la palette d'ensachage, ouvrir la coiffe qui protège les cadres support couteaux
3. Retirer la table inox (ou tapis) à l'avant de la machine et débrancher le connecteur du
serre-pain (Machine équipé des JAC Stop)
4. Retirer la tôle déflectrice arrière (coté lames)
5. Sur la partie supérieure de la machine (coté droit), desserrer sur la carcasse la vis qui
maintient le pivot excentrique d'articulation du cadre avant.
6. Coucher le cadre vers l'avant.
7. Remplacer les lames des cadres avant et arrière:
- Desserrer les vis 6 pans creux qui tendent les couteaux
- Remplacer les lames en contrôlant qu'elles soient bien placées dans l'ergot des balan-
ciers.
- Retendre les couteaux en serrant les vis, avec comme repère pour la tension, les lames
restées sur le cadre.
- Ensuite serrer les écrous (machine équipée de l'option huilage)
Afin de ne pas déformer le cadre et de ne pas risquer de casses dangereuses, ne
8. Remonter le cadre avant et placer les cadres à la même hauteur, à l'aide du pivot excen-
trique régler impérativement l'alignement des couteaux.
Connecter votre machine au réseau électrique, la machine est prête.
Comment changer les couteaux
remplacer que 4 ou 5 couteaux à la fois
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