UTILIZAÇÃO DIÁRIA
Prato
Porco
P13
Cachaço de
porco, cacha‐
ço ou pá
P14
LoTC de por‐
co assado
P15
Lombo, fres‐
co
P16
Entrecosto
Borrego
P17
Perna de bor‐
rego com os‐
sos
Aves
P18
Frango inteiro
60/84
Peso
1,5 – 2 kg
leira em grelha
Após metade do tempo de cozedura, vire
a carne.
1,5 – 2 kg
2 tabuleiro para assar
Utilize as suas especiarias preferidas. Vi‐
re a carne a meio do tempo de cozedura
para obter um alouramento uniforme.
1 - 1,5 kg; 5
2 tabuleiro de assar ligado prateleira
- 6 cm de
em grelha
espessura
Utilize as suas especiarias preferidas.
de peças
grossas
2 - 3 kg; uti‐
3 tabuleiro para grelhar
lize as cos‐
Adicione líquido para cobrir o fundo de
telas de
um prato. Após metade do tempo de co‐
plástico
zedura, vire a carne.
cruas, 2-3
cm de es‐
pessura
1,5 - 2 kg; 7
2 tabuleiro de assar ligado tabuleiro
- 9 cm de
para assar
espessura
Adicione líquido. Após metade do tempo
de cozedura, vire a carne.
1 - 1,5 kg;
fresco
assar
Utilize as suas especiarias preferidas. Vi‐
re o frango a meio do tempo de cozedu‐
ra para obter um alouramento uniforme.
Nível da grelha/Acessório
2 tabuleiro de assar ligado prate‐
2 caçarola sobre tabuleiro para
Tempo de
duração
120 min
215 min
55 min
90 min
130 min
60 min