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Ajuste de los Controles Superiores
Ajustes Recomendados para Cocinar en la Cubierta
Use la tabla para determinar el ajuste correcto para la clase de alimento que esté preparando. Los ajustes de 'Simmer' se
usan para cocinar a fuego lento y mantener calientes cantidades grandes de alimentos tales como estofados y sopas. Los
ajustes más bajos de cocción a fuego lento son ideales para alimentos delicados y derretir chocolate o mantequilla.
Nota: El tamaño y el tipo del utensilio usado influirá en el ajuste necesario para obtener los mejores resultados.
Ajuste
Tipo de cocción
9 (Alto)
Para comenzar la mayoría de los alimentos, para hacer hervir agua y para asar a la parrilla.
5-8 (Mediano alto)
Para continuar un hervor rápido, freír y freír en la sartén.
5 (Mediano)
Mantener un hervor lento, espesar salsas y jugos de carne y cocer verduras al vapor.
2-4 (Mediano bajo) Mantener los alimentos cocinándose, cocer a fuego lento y estofados.
1-2 (Bajo)
Para mantener caliente, derretir o cocinar a fuego lento.
Funcionamiento de los Elementos
Superiores Radiantes Sencillos
La cubierta tiene elementos superiores radiantes
sencillos en 3 ubicaciones: el elemento en la posición
derecha trasera, trasera central y el elemento en la
posición izquierda trasera (Figura 1).
Uso de los Elementos Superiores Radiantes Sencillos:
1. Coloque el utensilio de tamaño correcto en el elemento superior radiante.
2. Oprima y gire la perilla de control superior en cualquier dirección el ajuste
deseado (Figura 2). Gire la perilla para regular el ajuste, si lo desea. Comience
la mayoría de las operaciones de cocción en un ajuste más elevado y luego
gire a un ajuste más bajo para terminar de cocinar. Cada elemento superior
proporciona una cantidad constante de calor en cada ajuste. Si el área de
calor de color rojo radiante se extiende más allá del borde inferior del utensilio
significa que ese utensilio es demasiado pequeño para el área de
calefacción del elemento.
3. Cuando termine de cocinar, gire la perilla de control a 'OFF' antes de
retirar el utensilio. Nota: El indicador luminoso de superficie se encenderá
cuando la perilla de control sea encendida y, seguirá encendido hasta que la
superficie de la plancha de cocinar halla enfriado. La luz seguirá encendida
aún cuando los controles hallan sido APAGADOS.
Nota: Ver la tabla para los ajustes recomendados de los controles.
Los elementos irradiantes parecieran haberse enfriado una vez que se han apagado. Un indicador luminoso
se encenderá y se mantendrá encendido hasta que la superficie de la cocina halla enfriado a un nivel moderado. La superficie
podría estar caliente y causar quemaduras si es tocada antes que el indicador luminoso se halla apagado.
No coloque objetos de plástico tales como saleros y pimenteros, apoyacucharas o envoltorios de
plástico sobre la estufa cuando la esté usando. Estos objetos se pueden derretir o encender. Los tomaollas, las toallas
o cucharas de madera se pueden prender fuego si se colocan muy cerca de los elementos superiores.
No permita el uso de papel de aluminio NI de ningún material que pueda derretirse y entrar en
contacto con la cocina con tapa de vidrio cerámico. Si estos materiales se derriten sobre la cocina, dañarán la tapa de
cerámico.
Ajustes Recomendados para el elemento Superior Sencillo,
el elemento de Puente y los Elementos dobles
24
BRIDGE
800/1800W
318??????
9"
3000W
316??????
1700/2700W
Warmer Zone
100W
318198804
E
C
A
F
R
T S
U
O
H
O
L
o
2 3 4 M
FF
SIM
ED
6"
1200W
318198810
9"/12"
316216600
Figura 1
6 7 8 H
I
Figura 2
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