Consejos Para Obtener Excelentes Resultados; Uso De La Cuchilla Multiusos - KitchenAid 5KFP0719 Manual Del Usuario

USO DEL PROCESADOR DE ALIMENTOS
Si hay un disco instalado, retírelo antes
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de sacar el bol� Agarre el disco por la
parte central y levántelo verticalmente�
Saque el bol de la base para retirar los
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alimentos del mismo con una espátula�

CONSEJOS PARA OBTENER EXCELENTES RESULTADOS

USO DE LA CUCHILLA MULTIUSOS

Para cortar frutas o verduras
frescas: pele las frutas
o verduras y elimine las
partes centrales duras o las pepitas,
según el caso� Para obtener resultados más
homogéneos, corte los alimentos en trozos
de 2,5-3,75 cm� Procese los alimentos hasta
conseguir el tamaño deseado con la función
de impulsos (Pulse) o la velocidad 1� Raspe
los lados internos del bol si es necesario�
Para reducir a puré frutas o verduras
cocinadas (excepto patatas): añada
60 ml de líquido de la receta por 235 ml de
alimentos� Aplique impulsos cortos hasta
que queden bien cortados� A continuación,
procese de forma continua hasta conseguir
la textura deseada� Raspe los lados
internos del bol si es necesario�
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Para preparar puré de patatas: corte
las patatas cocinadas todavía calientes
mediante el disco para cortar en tiras�
Cambie el disco por la cuchilla multiusos�
Añada mantequilla reblandecida, leche,
sal y pimienta� Aplique 3 o 4 impulsos, de
2 o 3 segundos cada vez, hasta conseguir
una textura homogénea y se absorba la
leche� No procese en exceso�
Para cortar frutas secas (o pegajosas):
los ingredientes deben estar fríos�
Añada 30 g de harina de la receta por
120 g de fruta seca� Procese la fruta
mediante impulsos cortos hasta alcanzar
la textura deseada�
CONSEJOS PARA OBTENER EXCELENTES RESULTADOS | 117
Retire el adaptador de transmisión y,
a continuación, la cuchilla multiusos
o la cuchilla para masa, si la ha estado
utilizando� La cuchilla permanecerá en
el adaptador de transmisión cuando
retire el adaptador�
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