Modello - Modèle - Model
Modell - Modelo - Modelo
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
Hersteller - Fabricante - Fabricante
ATTENZIONE: L'impianto frigorifero non comporta nessuna modifica chimica alla natura dell'acqua
di sbrinamento prodotta dal banco e proveniente esclusivamente dal vapore contenuto nell'aria che
circola al suo interno. Può comunque accadere che l'acqua di sbrinamento e di lavaggio si mescoli a
sostanze inquinanti dovute alla natura del prodotto, alle sue modalità di conservazione ed eventuali
residui, a rotture accidentali di involucri contenenti liquidi nonché dal possibile uso di detergenti
non consentiti (vedi par. 10 punto 1). E' QUINDI NECESSARIO CHE L'ACQUA PRODOTTA DAGLI IM-
PIANTI FRIGORIFERI, O USATA PER IL LORO LAVAGGIO, VENGA SEMPRE SMALTITA ATTRAVERSO
RETE FOGNARIA O IMPIANTO DI DEPURAZIONE CONFORMI ALLE VIGENTI LEGGI.
OGNI ALTRO USO NON ESPLICITAMENTE INDICATO IN QUESTO MANUALE E' DA CONSIDERARSI
PERICOLOSO ED IL COSTRUTTORE NON PUO' ESSERE RITENUTO RESPONSABILE PER EVENTUALI
DANNI DERIVANTI DA USO IMPROPRIO, ERRONEO ED IRRAGIONEVOLE.
10. MANUTENZIONE ORDINARIA
ATTENZIONE! PRIMA Dl QUALSIASI OPERAZIONE Dl MANUTENZIONE E PULIZIA RISERVATE ALL'U-
TENTE, TOGLIERE TENSIONE AL BANCO TRAMITE L' INTERRUTTORE SEZIONATORE GENERALE A
PARETE (fig.18)
IMPORTANTE: assicurarsi una buona visibilità nella zona di intervento, eventualmente servendosi
di una ulteriore fonte di illuminazione. Prestare inoltre attenzione alle parti calde o in movimento
contrassegnate con l'apposito simbolo. E' raccomandato l'uso di guanti da lavoro.
PULIZIA DEL MOBILE
1) Pulire con cadenza settimanale tutte le parti esterne del mobile utilizzando esclusivamente ac-
qua tiepida e sapone o detergente neutro di uso domestico diluito in acqua. Asciugare il tutto con
cura servendosi di uno straccio morbido. Non utilizzare assolutamente prodotti infiammabili
o abrasivi come alcool, acetone o solventi; Non utilizzare detergenti che contengono ten-
sioattivi non ionici, limone o aceto (acido acetico).
NON USARE MAI GETTI D'ACQUA PER LA PULIZIA DEL MOBILE (fig. 16). Per le superfici in vetro
usare unicamente prodotti per la pulizia dei vetri. Non è consigliabile usare acqua in quanto può
depositare calcare sulla superficie del vetro.
2) Pulire con cadenza mensile tutte le parti interne del mobile seguendo le medesime indicazioni
riportate al punto precedente ed utilizzando esclusivamente una spugna non abrasiva. La
temperatura massima dell'acqua utilizzabile per la pulizia è di 65°C. Per la pulizia delle parti
interne è inoltre necessario agire come di seguito descritto:
• Togliere la tensione elettrica al banco tramite l'interruttore sezionatore generale a parete (fig.
18).
• Svuotare il banco, stoccando tutti i prodotti in celle o refrigeratori atti a mantenerne la tempera-
tura di conservazione.
• Attendere che l'interno del banco abbia raggiunto la temperatura ambiente e procedere alla pu-
lizia seguendo le indicazioni riportate in precedenza. Per facilitare queste operazioni e la raccolta
dell'acqua di lavaggio, è stato previsto uno scarico che convoglia l'acqua usata per la pulizia interna
direttamente all'esterno del mobile.
• Dopo aver controllato attentamente che l'interno del banco sia completamente asciutto, rimettere
in funzione l'apparecchio ridando tensione al banco.
• Dopo circa un paio d'ore caricare nuovamente il prodotto.
Per facilitare la pulizia della vasca è inoltre possibile ruotare il portaventole verso l'alto.
3) Ogni tre mesi procedere allo sbrinamento del banco per permettere lo scioglimento del ghiaccio
che si può essere formato sulle alette dell'evaporatore impedendone il corretto funzionamento. Agi-
BATIK
VELNSxx
Epta Spa - Unità locale: Via degli Alpini 14 - 32020 Limana (BL)
ITALIA Tel. 0437/9681 Telefax 0437/967434
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N° DOC.