Utilisation De La Braisière Électrique; Utilisation De La Multiple - Franstal 700 Serie Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

Allumage de la veilleuse
90 Température de cuisson minimum
280 Température de cuisson maximum
Allumage du brûleur de la cuve
Appuyer sur la manette et la tourner en position "
• Appuyer à fond sur la manette pour activer l'allumeur
piézoélectrique et allumer la veilleuse.
• Appuyer encore sur la manette pendant 20 secondes environ
et la relâcher. Répéter l'opération si la veilleuse s'éteint.
• La veilleuse peut être observée à travers l'orifice d'inspection
se trouvant sur le panneau avant.
Extinction du brûleur de la cuve
Pour éteindre le brûleur principal, appuyer sur la manette et la
tourner en position " ".
Pour éteindre la veilleuse, appuyer sur la manette et la tourner
en position " ".
SOULÈVEMENT DE LA CUVE
Attention : Soulver le couvercle avant de soulever la cuve.
Les boutons de manoeuvre de la cuve indique les mouvements
suivants :
Soulèvement de la cuve (vidange)
Abaissement de la cuve
Soulèvement manuel
• Le mouvement de soulèvement et d'abaissement de la cuve
s'obtient à l'aide du volant.
Soulèvement automatique
• Intervenir sur la commande spéciale pour activer le soulève-
ment motorisé de la cuve.
13 UTILISATION DE LA BRAISIÈRE ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENTS
• Cet appareil est destiné à la cuisson et à la préparation de
viandes en sauce, braisées et cuites au court-bouillon, de
sauces, d'assaisonnements à faire revenir, d'omelettes et de
cuissons au court-bouillon en général. Toute autre utilisation
est réputée impropre.
• Ne pas utiliser l'appareil comme friteuse, car la température
du fond de la cuve peut dépasser 230°C et l'huile peut pren-
dre feu.
• Il est conseillé de ne pas utiliser l'appareil avec un fond en
fer pour la cuisson de sauce tomate et d'aliments « acides ».
• En fin de journée, nettoyer soigneusement la cuve pour éviter
la formation de dépôts corrosifs à l'intérieur.
REMPLISSAGE ET VIDANGE DE LA CUVE
Remplissage
Avec la cuve abaissée :
• Tourner la manette du thermostat dans la position "100°C
Température minimum".
• Appuyer sur le bouton d'alimentation d'eau situé sur le pan-
neau de commandes. Remplir la cuve jusqu'au repère maxi-
mum, sans le dépasser.
Vidange
Intervenir sur le volant (modèleManuel) ou sur la touche situé
sur la façade ( modèleMotorisé) pour vidanger l'eau.
ALLUMAGE ET EXTINCTION DU CHAUFFAGE
La manette de commande du thermostat offre les positions d'u-
tilisation suivantes :
".
0 Thermostat désactivé
100°C Température minimum
285°C Température maximum
Extinction
• Tourner la manette du thermostat sur la position « 0 ».
SOULÈVEMENT DE LA CUVE
Attention : Soulver le couvercle avant de soulever la cuve.
Les boutons de manoeuvre de la cuve indique les mouvements
suivants :
Soulèvement de la cuve (vidange)
Abaissement de la cuve
Soulèvement manuel
• Le mouvement de soulèvement et d'abaissement de la cuve
s'obtient à l'aide du volant.
Soulèvement automatique
• Intervenir sur la commande spéciale pour activer le soulève-
ment motorisé de la cuve.

14 UTILISATION DE LA MULTIPLE

AVERTISSEMENTS
• L'appareil est destiné à la cuisson directe d'aliments (cuis-
son au court-bouillon, potages, biftecks, steaks hachés, pois-
sons, légumes, etc.).
• La plaque de cuisson ne doit pas être utilisée pour chauffer
ou cuire directement des aliments en posant dessus des cas-
seroles, des poêles, des récipients, etc.
• Ne pas utiliser l'appareil comme friteuse, car la température
du fond de la cuve peut dépasser 230°C et l'huile peut pren-
dre feu.
• En fin de journée, nettoyer soigneusement la cuve pour éviter
la formation de dépôts corrosifs à l'intérieur.
ALLUMAGE ET EXTINCTION DU CHAUFFAGE
La manette de commande du thermostat offre les positions d'u-
tilisation suivantes :
0 Éteint
110°C Température minimum
280°C Température maximum
Allumage
• Tourner la manette du thermostat sur la position correspon-
dant à la température de cuisson choisie.
• Le voyant jaune s'allume.
• Le voyant jaune s'éteint pour indiquer que la température
choisie est atteinte.
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