Consigli Di Cucina - Newlux SmartChef Digital V100 Manual De Instrucciones

cONSiGli di cUciNa

• Newlux SmartChef Digital V100 cuoce come si vuole, in un solo passaggio o in più passaggi, per ottenere
risultati più gustosi, in alcune ricette si consiglia di fare un soffritto prima, cioè cuocere in due passaggi,
prima preparare il soffritto (nel menu Fry con il coperchio aperto e alla massima potenza, preriscaldare la
padella con l'olio all'interno e aggiungere le verdure) e poi continuare con i passaggi della ricetta.
• Per grigliare il pesce o la carne, si consiglia di scaldare la padella con un po' d'olio mentre si preparano gli
ingredienti. Una volta che la padella è calda, mettete la carne o il pesce, scottatelo da un lato, poi giratelo
e finite di preparare il piatto nel menu corrispondente.
• Se una volta terminato il processo di cottura, la ricetta non è ben riuscita per due motivi: la temperatura
selezionata non era quella corretta o la qualità del cibo rende il tempo di cottura più lungo o più breve,
correggere i parametri e riprendere la cottura.
• Puoi inserire tutti i tipi di stampi da forno o da piastra nella ciotola del robot da cucina, ma se usi stampi di
metallo, fai attenzione a non graffiare la superficie antiaderente.
• Se volete programmare una ricetta che ha bisogno di essere saltata in padella prima, fate prima la frittura e
poi lasciate da parte il menu corrispondente (programmato), in modo da ottenere un risultato più gustoso.
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