AR
:لتنشیط وظیفة الشواء ) انظر الرسم ( اتبع ما یلي
1. ضع صینیة التنقیط
.1 بالوضع
2. ضع داعم المشواة
بالوضع 3 وأدخل السیخ
في الشق المزود في اللوحة
.الخلفیة من الفرن
3. ابدأ الشواء باستخدام
المقبض الختیار األنماط
.
! ال تضع الصینیات بالوضعین 1 أو 5 خالل الطهي بمساعدة
المروحة. الحرارة المباشرة المبالغ بها یمكن أن تحرق األطعمة
، ضع صینیة التنقیط فيGRATIN وGRILL ! في نمطي الطهي
.(الوضع 1 لجمع فضالت الطهي )الصلصة و/أو الشحوم
• استخدم األوضاع 2 و4، بوضع الطعام الذي یحتاج إلى التسخین
.• ضع صینیة التنقیط في األسفل والصینیة في الجهة العلیا
• أدخل الحامل بالوضع 3 أو 4. وتحقق من وجود الطعام في مركز
• نحن نوصي بضبط مستوى الطاقة إلى الحد األقصى. تتم معایرة
عنصر التسخین األعلى بواسطة ثرموستات ومن الممكن أال یتم
• استخدم صینیة بیتزا من األلومنیوم الخفیف. ضعها على الحامل
للحصول على قشرة هشة، ال تستخدم صینیة التنقیط ألنها تطیل
.فترة الطهي الكلیة وتمنع القشرة من التك و ّ ن
• إذا كانت البیتزا تحتوي على الكثیر من اإلضافات العلویة، نحن
نوصي بإضافة جبنة الموزاریال في وسط وجه البیتزا خالل عملیة
48
All manuals and user guides at all-guides.com
*الشواء
أو
نصائح طهي عملية
.الحساسة للحرارة المرتفعة
MULTILEVEL
. 2 على الرف في الوضع
الشوایة
.الحامل
.تشغیله بشكل متواصل
PIZZA OVEN نمط
.المزود
.الطهي
! یمكن ضبط قیمة درجة الحرارة بین 06 درجة مئویة والحد
:األقصى، لكل أنماط الطهي فیما عدا
(• الشوایة )یوصى به: ی ُضبط فقط للمستوى األقصى للطاقة
.(• الجبن )یوصى به: ال یتجاوز 002 درجة
سیتم تشغیل كل من عنصري التسخین العلوي والسفلي عند استخدام
نمط الطهي التقلیدي، من األفضل استخدام رف واحد للطهي فقط. إذا
.تم استخدام أكثر من رف، یتم توزیع التسخین بطریقة غیر متساویة
MULTILEVEL نمط
یتم تشغیل كافة عناصر التسخین )العلویة والسفلیة والدائریة( وتبدأ
،المروحة في العمل. بما أن الحرارة ستكون ثابتة في الفرن كله
سیطهو الهواء الطعام وسیح م ّره بشكل موحّ د. من الممكن استخدام
.صینیتین على األكثر في نفس الوقت
PIZZA OVEN نمط
یتم تشغیل عناصر التسخین الدائریة والعناصر السفلیة بالفرن، كما
یتم تنشیط المروحة. تؤدي هذه المجموعة لتسخین الفرن بسرعة
عن طریق إصدار كمیة كبیرة من الحرارة، وبخاصة من العناصر
السفلیة. إذا كنت تستخدم أكثر من رف واحد في وقت ما، قم بتغییر
.موضع األطباق في وسط عملیة الطهي
.(سیتم تشغیل عنصر التسخین العلوي وسیخ المشواة )إن وجد
یوصى بدرجة حرارة الشواء المرتفعة والمباشرة لألطعمة التي
یحتاج وجهها إلى درجة حرارة عالیة. قم بالطهي بهذا النمط دائما
(سیتم تشغیل عنصر التسخین العلوي وسیخ المشواة )إن وجد
وستبدأ المروحة بالعمل. هذا الدمج بین المزایا یزید من فعالیة
اإلشعاع الحراري أحادي االتجاه التي تزودها عناصر التسخین
عن طریق دفع تدویر الهواء داخل الفرن. هذا یساعد على تحاشي
حرق وجه الطعام ویتیح للحرارة اختراق الطعام بشكل صحیح. قم
.بالطهي بهذا النمط دائما بینما یكون باب الفرن مغلقا
یتم تشغیل عنصر التسخین الخلفي والمروحة، مما یضمن توضیع
الحرارة بطریقة بسیطة ومتناسقة في أجزاء الفرن بالكامل. یعد هذا
النمط مثالیا ً لألطعمة التي تعتبر حساسة تجاه درجة حرارة الخبز
والطهي )مثل الكعك الذي یحتاج لالرتفاع( ولتجهیز "حلویات
.البیتسایز" على 3 أرفف في نفس الوقت
األنماط
أساليب الطهي
نمط الفرن التقليدي
نمط الشواء
.بینما یكون باب الفرن مغلقا
GRATIN نمط
نمط الخبز
*
.متوفر في طرازات معینة فقط