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Idiomas disponibles
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Tableau de cuisson
.R
Fonctions
Création
Tartes*
Tartes
Pizza
Brioche*
Panettone
Gâteaux*
Petits choux
Cookies
Timbales
Cake
Génoise
Multiniveaux*
Crème Caramel
(bain-marie)
Grosse pièce de
viande
Rôtisserie*
Rôti de porc, de
veau...
Grosse volaille rôtie
Gratin*
Gratin
Barbecue*
Entrecôte de boeuf
Saucisses
Entrecôte de porc
Bacon
Etuve*
Etuve
Meringues blanches*
Meringues blanches
Meringues ambrées*
Meringues ambrées
Basse température
Viande/Poisson
85°C*
Pasteurisation
Fruits, légumes, etc.
Succès
Pain
Pain (voir recette)
Rôti
Rôtis
Gâteaux
Gâteaux
Tartes
Tartes
Brioches
Brioches
Cake
Cake
Pizza
Pizza (voir recette)
Pizzeria**
Pizzas très fines
* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun.
Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellemen t .
*** Comme indiqué dans la recette, ajouter 100 g d'eau dans la lèchefrite.
Assistance
Attention :
40
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Aliments
Poids
Cuisson
(Kg)
sur
niveaux
N.
1
2
1
2
1
1
3
3
3
1
1
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3
3
3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
/
Niveau enfournement
Lèchefrite
Grille 1
Grille 2
2
1
3
2
1
3
1 ou 2
2
1
3
5
1
3
5
1
3
5
2
2
1
3
1
3
2
1
2
1
2
2 ou 3
1
3 ou 4
1
4 à 5
1
4
1
5
2
1
3
5
1
3
5
1
3
5
2
5**
1 ou 2
1
2
2
2
2
2
2
4 + pierre
à pizza
Préchauffage
Température
Durée
préconisée
cuisson
(°C)
(minutes)
200
Oui
200
Oui
220
Oui
220
Oui
160
Oui
190
Oui
190
Oui
180
Oui
200
Oui
160
Oui
180
Oui
180
Oui
170
Oui
160
90-240
Oui
200
Non
190
90-120
Non
190
Non
270-300
Non
270-300
Non
270-300
Non
270-300
Non
40
Non
70
8-12 heures
Non
1,5-2 heures
110
Non
85
90-180
Non
110
Oui
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Oui
30-40
30-40
25-30
25-30
45-60
25-30
30-40
20-30
40-50
60-75
30-35
35-40
35-45
35-75
40-60
20-30
10-20
15-25
3-6
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