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Avant d'installer et d'utiliser votre nouvel
appareil, nous vous conseillons de lire attenti-
vement ce mode d'emploi. Cela vous permet-
tra d'en tirer les meilleurs résultats et de
garantir une utilisation en toute sécurité.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
(Voir schéma sur le volet)
A.
Orifice de contrôle du filtre
B.
Poignée panier
C.
Curseur poignée
D.
Couvercle
Hublot (seulement sur certains modéles)
E.
F.
Cache-filtre
G.
Panier
H.
Cran cache-filtre
I.
Logement range-cordon
J.
Couvercle récipient huile
K.
Poignée pour soulever l'appareil
L.
Bouchon tuyau de drainage
M.
Petit pied
N.
Afficheur minuteur (seulement sur
certains modéles)
O.
Touche minuteur (seulement sur cer
tains modéles)
P.
Filtre huile
Q.
Récipient huile
R.
Tiroir pour récipient huile
S.
Tuyau de drainage huile
T.
Voyant lumineux
U.
Bouton pour régler le thermostat et
éteindre l'appareil
V.
Poussoir d'ouverture
Z.
Volet pour logement tuyau
MODE D'EMPLOI
REMPLISSAGE DE L'HUILE OU DE LA GRAISSE
• Soulever le panier dans sa position la plus élevée en
tirant vers le haut la poignée "B" prévue à cet effet.
(fig. 1).
Les opérations de soulévement et d'abaisse-
ment du panier doivent TOUJOURS étre effec-
tuées lorsque le couvercle est fermé.
• Ouvrir le couvercle "D" en appuyant sur le poussoir
"V" (fig. 2).
• Extraire le panier en le tirant vers le haut (fig. 3).
• Verser dans le récipient 1,2 l d'huile (ou bien 1 kg
de graisse).
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ATTENTION
Le niveau doit toujours se situer entre les deux repéres
maxi et mini. Ne jamais utiliser la friteuse lorsque le
niveau de l'huile se trouve en dessous du repére mini,
cela pourrait provoquer l'intervention du dispositif de
sécurité thermique pour le remplacement duquel il
faudra faire appel à un centre de service aprés-vente
agréé.
Les meilleurs résultats sont obtenus en utilisant une
bonne huile d'arachide. Eviter de mélanger des huiles
de nature différente. Dans le cas d'utilisation de grais-
se solide, la couper en petits morceaux afin que la fri-
teuse ne chauffe pas à sec pendant les premiéres
minutes. La température doit être de 150 °C tant que
toute la graisse ne s'est pas liquéfiée. Après quoi, elle
pourra être réglée sur la valeur souhaitée.
DEBUT DE CUISSON
1. Placer les aliments à frire dans le panier, sans
jamais le remplir de maniére excessive (1 kg de
pommes de terre fra"ches maximum).
Pour obtenir une friture plus homogéne, il est
conseillé de concentrer les aliments surtout sur le
périmétre du panier en laissant une faible quantité
dans sa partie centrale.
2. Introduire le panier dans la cuve dans sa position la
plus élevée (fig. 3) et fermer le couvercle en exe-
réant une légére pression de sorte à faire enclen-
cher les crans.
3. Placer le bouton du thermostat "U" sur la tempéra-
ture souhaitée (fig. 4). Dés que la température fixée
est atteinte, le voyant lumineux "T" s'éteint.
4. Dés que le voyant lumineux s'éteint, plonger immé-
diatement le panier dans l'huile en abaissant lente-
ment la poignée aprés avoir fait coulissé le curseur
"C" vers l'arriére.
• Il est tout à fait normal que, directement aprés cette
opération, une quantité importante de vapeur trés
chaude sorte du cache-filtre "F".
• Au début de la cuisson, tout de suite aprés avoir
plongé les aliments dans l'huile, la paroi intérieure
du hublot "E" (si prévu) sera couverte de vapeur qui
dispara"tra ensuite progressivement.
• Il est normal pendant le fonctionnement que des
gouttes de condensation se forment à proximité de
la poignée du panier.
Pour les modeles equipes d'un minuteur electronique
1 Régler le temps de cuisson en appuyant sur la
touche "O", l'afficheur "N" visualisera les minutes
fixées.
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