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Auto
Descongelado
1
Esta función le permite
descongelar carne, productos
avícolas y pescado con sólo
introducir el peso. Presione
Descongelación Turbo (lb/
kg) .
2
"
"aparece brevemente en la
dEF
pantalla, después un guión
junto con las unidades de peso.
Introducir el peso utilizando las
teclas de número.
3
Presione Encender .
Descongelado iniciará
Alimentos más pesados
causarán una señal a mitad
del descongelado. Si suenan
dos bips, voltee y/o arregla el
alimento.
NOTA:
El peso máximo para Auto
Descongelar es de 6 lbs.
(2.7
).
Operación (continuación)
Tabla de Conversión
Siga la tabla para convertir
onzas o cientos de una libra
en décimos de una libra. Para
utilizar el Auto Descongelado,
ingrese
el
peso
de
los
alimentos en libras (1,0) y
décimos de una libra (0,1). Si
una pieza de carne pesa 1,95
libras o 1 libra 14 onzas,
ingrese 1,9 libras.
Ciento
D cimo
é
Onzas
de libra
de libra
0
.01 - .05
0.0
1 - 2
.06 - .15
0.1
3 - 4
.16 - .25
0.2
5
.26 - .35
0.3
6 - 7
.36 - .45
0.4
8
.46 - .55
0.5
9 - 10
.56 - .65
0.6
11 - 12
.66 - .75
0.7
13
.76 - .85
0.8
14 - 15
.86 - .95
0.9
DESCONGELADO
ALIMENTO
TIEMPO a P3
mins (por lb)
Pescado y Marisco
[hasta 1,4 kg (3 libras)]
Carne de Cangrejo
Bistec de Pescado
Filetes de Pescado
Raciones preparadas
Pescado entero
Carne
Carne Molida
Asados
[2½-4 lbs. (1.1-1.8
)]
Chuletas/Bistec
Costillas/T-bone
Estofado de carne
Hígado
(cortado finamente)
Tocino, rebanadas
Carne de ave
Pollo Entero
[hasta 3 lbs. (1.4
)]
Cortes
Trozos
Aves de Caza
Pechuga de Pavo
[5-6 lbs. (2.3-2.7
)]
Consejos y Técnicas de Descongelado
Preparación para Congelar
1. Congelar carnes, carne de ave y
pescado en paquetes con sólo 1 o 2
capas de alimentos. Colocar papel
encerado entre las capas.
2. Empacar en envolturas de plástico
resistentes (etiquetadas "Para
Congelador") o papel congelador.
3. Sacar tanto aire como sea posible.
4. Coloque el sello de seguridad con
fecha y etiqueta.
Para Descongelar:
1.
Quitar la envoltura. Esto ayuda a
que la humedad se evapore. Los
jugos de los alimentos pueden
calentarse y cocinar los alimentos.
2.
Colocar los alimentos en plato
adecuado.
3.
Colocar el lado de la grasa hacia
abajo. Colocar el lado de la
pechuga del ave entera hacia
abajo.
4.
Seleccionar potencia y tiempo
mínimo para que estos alimentos
sean descongelados
DURANTE DESCONGELADO
6
Romper y separar/Reordenar
4 a 6
Dar la vuelta
4 a 6
Voltear/Reordenar/Proteger
Separar/Extraer trozos
4 a 6
congelados
4 a 6
Dar la vuelta
Voltear/
Quitar porción descongelada
4 a 5
Dar la vuelta
4 a 8
Dar la vuelta/Volver a ordenar
6 a 8
Dar la vuelta/Volver a ordenar
6 a 8
Separar/Volver a ordenar/
4 a 8
Extraer partes descongeladas
Extraer el líquido/Dar la
4 a 6
vuelta/Separar piezas
Dar la vuelta
4
4 a 6
Dar la vuelta
Separar/Voltear/
4 a 6
Extraer partes descongeladas
4 a 6
Separar/Dar la vuelta/Proteger
Dar la vuelta
6 a 8
Dar la vuelta
6
12
5. Drene los líquidos durante el
descongelado.
6. Voltee los alimentos durante el
descongelado.
7. Proteja bordes y extremos si es
necesario (Vea Técnicas de
Cocción).
Después de Descongelar
1.
Los artículos grandes pueden
estar congelados del centro. La
descongelación será completada
durante el TIEMPO DE REPOSO.
Las instrucciones de reposo y
2.
cubierta despues del tiempo de
reposo se encuentran en la
página 9.
3.
Enjuague los alimentos como se
indica en el cuadro.
4.
Los alimentos que han sido
colocados en capas deberán ser
enjuagados por separado o tener
mayor tiempo de reposo.
DESPUÉS DESCONGELADO
Enjuague
Tiempo de Reposo
SI
5 min.
10 min.
30 min. en el
refrigerador.
NO
5 min.
----
20 min. en el
refrigerador.
5 min.
SI
10 min.
20 min. en el
refrigerador.
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