Tabla de contenido
Publicidad
GUÍA DE UTENSILIOS DE COCINA
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben poder penetrar en
la comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si éstos están
marcados como seguros para microondas, no deberá preocuparse. En la siguiente tabla
se detallan diversos tipos de utensilios de cocina y se indica si deben o no utilizarse en
un horno microondas y cómo hacerlo.
Utensilios de cocina
Seguro para
microondas
Papel de aluminio
✓ ✗
Porcelana y barro cocido
✓
Poliéster desechable
✓
platos de cartón
desechables
Envoltorios de comida
rápida
•
Recipientes y vasos de
✓
poliestireno
•
Bolsas de papel o
✗
periódicos
•
Papel reciclado o
✗
adornos metálicos
Cristal
•
Utensilios para el horno
✓
•
Cristalería fina
✓
•
Tarros de cristal
✓
Comentarios
Se puede utilizar en pequeñas
cantidades para evitar que determinadas
áreas se cuezan demasiado. Si el papel
de aluminio está demasiado cerca de
las paredes del horno, o si se utiliza en
grandes cantidades, pueden producirse
arcos eléctricos.
La porcelana, la cerámica, la loza
vidriada y la porcelana fina son
normalmente adecuados, a menos que
estén decorados con adornos metálicos.
Algunos alimentos congelados vienen
empaquetados en estas bandejas.
Se pueden utilizar para calentar comida.
Una cocción excesiva puede hacer que
el poliestireno se funda.
Pueden arder.
Pueden provocar arcos eléctricos.
Se pueden utilizar, a menos que estén
decoradas con adornos de metal.
Se puede utilizar para calentar alimentos
o líquidos. El cristal delicado se puede
romper o resquebrajar si se calienta
repentinamente.
Debe quitarse la tapa. Adecuados sólo
para calentar.
Utensilios de cocina
Seguro para
microondas
Metal
•
Platos
•
Tiras de cierre de las
bolsas para congelados
Papel
•
Platos, tazas, servilletas
y papel de cocina
•
Papel reciclado
Plástico
•
Recipientes
•
Film transparente
•
Bolsas para congelados
Papel encerado o a
prueba de grasa
: Recomendaciones
✓
: Usar con precaución
✓✗
: Inseguro
✗
18
Comentarios
Pueden producir arcos eléctricos o
✗
fuego.
✗
Para tiempos de cocción cortos y para
✓
calentar. También para absorber el
exceso de humedad.
Pueden provocar arcos eléctricos.
✗
Especialmente si se trata de
✓
termoplástico resistente al calor.
Otros plásticos pueden combarse o
decolorarse a altas temperaturas. No use
plásticos de melamina.
Se puede utilizar para retener la
✓
humedad. No debe tocar los alimentos.
Tenga cuidado al quitar el envoltorio ya
que puede escaparse vapor.
Solo si pueden hervir o son resistentes
✓ ✗
al horno. No deben estar selladas
herméticamente. Si es necesario,
pínchelas con un tenedor.
Se puede utilizar para retener la
✓
humedad y evitar salpicaduras.
Publicidad
Tabla de contenido
