Coté Expresso; Préparation D'UN Espresso; Espresso Préparé À Partir De Café Moulu; Espresso Préparé À Partir De Café En Dosette Papier - Espressione EM-1040 Manual De Instrucciones

Mettez l'appareil en marche en plaçant le bouton marche/arrêt (h7) en position (I) .
Le voyant de la température (h6) clignote, mais pour la préparation de café filtre, il n'est pas nécessaire
d'attendre qu'elle cesse de clignoter.
Placez le bouton pour le café filtre
met à couler après quelques secondes.
Une fois que toute l'eau s'est écoulée, éteignez l'appareil et laissez-le refroidir.
Ôtez la carafe de la plaque chauffante et jetez l'eau.
COTÉ ESPRESSO
1. PRÉPARATION D'UN ESPRESSO
Le café espresso est obtenu par le passage d'eau chaude sous pression à travers la mouture du café. Le
goût dépend de plusieurs facteurs : type de café, finesse de la mouture, quantité de mouture dans le filtre,
qualité de l'eau...
La machine à espresso EM-1040 vous permet de préparer un délicieux espresso à partir de café moulu ou
de dosettes.
IMPORTANT
Idéalement, allumez la machine 10 à 15 minutes avant de faire vos espressos et mettez les tasses
à préchauffer sur le plateau réchauffe-tasses. Votre café conservera ainsi sa température idéale
plus longtemps en tasse.
A. Espresso préparé à partir de café moulu
Choisissez le filtre 1 tasse
dans le porte-filtre.
Remplissez la cuillère à mesurer en prenant soin qu'elle soit bien rase :
- Filtre 1 tasse = 1 cuillère de café (environ 7 g)
- Filtre 2 tasses = 2 cuillères de café (environ 14 g)
Videz le contenu de la cuillère dans le filtre puis secouez délicatement le porte-filtre pour répartir
uniformément la mouture.
Tassez la mouture à l'aide du tasse-mouture. Si le café paraît léger, tassez davantage la mouture.
Si nécessaire, essuyez le rebord du filtre afin d'ôter la mouture qui pourrait y adhérer; cela facilite le
verrouillage du porte-filtre dans la tête de percolation.
B. Espresso préparé à partir de café en dosette papier
A NOTER
Il existe 2 types de dosettes :
- La dosette dite « compacte » = dosette spéciale contenant du café espresso à l'emballage rigide
(environ 45 mm de diamètre), composée de 7g de café moulu et compacté.
- La dosette dite « souple » = dosette mesurant généralement de 55 à 60 mm de diamètre. Ce
type de dosette n'étant pas spécifiquement conçu pour les machines à espresso, vous obtiendrez
un espresso moins corsé qu'avec une dosette « compacte ».
Utilisez le filtre 1 tasse
Important
N'utilisez pas le filtre 2 tasses avec des dosettes.
vers la droite; le voyant du café filtre (h1) s'allume et le café se
I /
ou le filtre 2 tasses
et placez-y soit une dosette compacte, soit une dosette souple.
selon la quantité de café désirée et placez-le
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