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Diferentes tipos de bases para pizzas
Pizza congelada con complementos
Con el horno para pizzas, podrá preparar rápida y fácilmente su pizza congelada directamente desde
el congelador.
1.
Ajuste el horno para pizzas en 3
2. Una vez que se haya apagado la luz, coloque la pizza congelada directamente sobre la piedra
y cierre la tapa.
3. Deje que la pizza congelada se descongele en el horno para pizzas durante unos 4 min.
4. Una vez descongelada la base, ajuste el horno a 5 y deje cocer la pizza durante unos 5 min.
¿Mezcla para pizza o mezcla para pan?
Utilice si es posible, una mezcla de pan de alta calidad. La mayoría de los paquetes también tienen una
receta para la masa de pizza. Por regla general, se calcula un 10 % menos de agua para la masa de
pizza que para la de pan.
Pan-pita
El pan pita es una alternativa estupenda y saludable. Está disponible en todos los supermercados y
sólo tarda 2–3 min en hornearse en el horno para pizzas.
Emparedados tostados
Estos se pueden hornear en la base de piedra. Simplemente añada su relleno favorito y coloque el pan
en la piedra. Cierre la tapa y suba el ajuste. Compruebe después de 3–4 min si el pan está listo. Cuando
esté listo, unte el exterior con mantequilla.
Base prefabricada (fresca)
Esta base suele tardar unos minutos más porque es más espesa que otras bases. Reduzca la guarni-
ción para conseguir un tiempo de horneado más rápido.
Base prefabricada (congelada)
Para obtener mejores resultados, primero descongele la base.
1.
Para una descongelación rápida, ajuste el horno a 3.
2. Cubra la base congelada con los ingredientes de relleno.
3. Cuando la luz se apague, coloque la pizza congelada ya cubierta con el relleno sobre la base
de piedra y cierre la tapa.
4. Después de 2–3 min, ajuste el horno a 5 para hornear la pizza.
Calzone
Esta es otra forma de preparar la pizza. Asegúrese de que el calzone (pizza plegada) no sea demasiado
gruesa. Se puede preparar en la piedra o en una bandeja para hornear.
¡Consejo! También puede hacer un calzone de postre añadiendo ricota, bananas picadas, manzanas
al vapor, etc. y servir el calzone junto con helado.
Recetas para el horno de pizzas
Cada receta está calculada para una pizza.
© by WilTec Wildanger Technik GmbH
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Artículo 62880
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04 2022-1
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