AANWIJZINGEN EN TIPS
10.4 Kooktafels voor testinstituten
Aanwijzingen voor testinstituten
Testen in overeenstemming met: EN 60350, IEC 60350.
BAKKEN OP ÉÉN NIVEAU. Bakken in een bakblik
Zachte cake zonder vet
Zachte cake zonder vet
Appeltaart, 2 blikken
Ø20 cm
Appeltaart, 2 blikken
Ø20 cm
BAKKEN OP ÉÉN NIVEAU. Koekjes
Gebruik de derde rekstand.
Zandtaartdeeg / Deegreep‐
jes voor op vlaaien/taarten
Zandtaartdeeg / Deegreep‐
jes voor op vlaaien/taarten,
verwarm de lege oven voor
Kleine cakes, 20 stuks per
bakplaat, verwarm de lege
oven voor
422/596
Hetelucht
Boven + onderwarm‐
te
Hetelucht
Boven + onderwarm‐
te
Hetelucht
Boven + onderwarmte
Hetelucht
(°C)
(min)
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
160
60 - 90
180
70 - 90
(°C)
140
160
150
2
2
2
1
(min)
25 - 40
20 - 30
20 - 35