Recomendaciones Útiles Del Uso; Finalizar Funcionamiento; Ideas De Recetas - Clatronic FD 3516 Manual De Instrucciones

Recomendaciones útiles del uso
• El aceite y la grasa se pueden inflamar a temperaturas
muy elevadas. Para freír utilice aceite o grasa de calidad
buena. Evite el uso de margarina, aceite de oliva o man-
tequilla. Estos tipos de grasa no son los apropiados para
freír, por producir humo en temperaturas bajas.
• Recomendamos el uso de aceite para freír líquido.
ATENCIÓN: ¡Si desea usar grasa!
• En caso de utilizar grasa, parta ésta en trozos peque-
ños.
• Ponga el termostato en la temperatura mínima y
añada los trozos pequeños poco a poco.
• Si la grasa se ha derretido y se alcanza el nivel de
aceite necesario, puede establecer la temperatura que
desee en el termostato. ¡No supere la marca MAX!
ATENCIÓN: ¡Generación excesiva de vapor!
• No mezcle aceites y grasas. El líquido podría rebasar
el aparato.
• Seque la comida húmeda con un paño. Los alimentos
húmedos pueden generar un exceso de vapor que,
en casos graves, podría hacer que el aceite o la grasa
rebasen el aparato.
AVISO: ¡La grasa y el aceite contaminados puede
ser muy inflamables!
• Retire cualquier alimento que haya quedado en el
aceite / la grasa.
• Reemplace el aceite / la grasa periódicamente.
Funcionamiento
Debe eligir para su aparato un lugar apropiado y antides-
lizante.
1. Ponga el aparato de fondue sobre el elemento caliente.
2. Llene la olla con grasa o aceite (min. 0,7 ℓ hasta máx.
1,2 ℓ). Coloque el equipamiento en el cazo de fondue.
3. Coloque el termostato en "O".
4. Conectar el aparato solamente en un enchufe con con-
tacto de protección instalado según las prescripciones.
5. Conecte el aparato al área medio de temperatura y deje
que se caliente el aceite durante un tiempo.
NOTA:
Si el termostato está iluminado, indica que la placa
está caliente. Durante el uso, se enciende y se apaga.
Esto es normal e indica que la temperatura está con-
trolada y se mantiene mediante termostato.
6. Con un palillo de madera (p. ej. un pincho o una cuchara
de madera) puede comprobar, si se ha alcanzado la
temperatura correcta: Al sumergir el objeto en el aceite,
deberían subir picaduras por el palillo de madera. Puede
introducir también un trozo de su alimento en el aceite
caliente.
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7. Pinche los trozos de carne en los tenedores de la fondue
y introdúzcalos en el aceite. El proceso de cocción
dura dependiendo del tamaño de los trozos de carne
de aprox. 4 a 8 minutos. Esto significa que cuanto más
pequeños sean su trozos de carne o alimentos, más
rápido se cocerán.
8. Adapte la temperatura con el regulador de tal forma, que
se mantenga un borboteo leve.

Finalizar funcionamiento

• Si desea finalizar el proceso de cocción, gire el regula-
dor de temperatura al ajuste mínimo (O) y retire la clavija
de red de la caja de enchufe.
• Deje enfriar el aceite de freír durante un tiempo. Super-
vise, si la temperatura ya no es peligrosa, para poder
continuar trabajando con la cazuela llena.

Ideas de recetas

Fondue de quesos suiza
Ingredientes para 4 personas:
2 baguettes, cortadas en rebanadas
300 g de gruyere, rallado fino
300 g de emental, rallado fino
1 diente de ajo, cortado por la mitad
300 ml de vino blanco
1 cucharada de almidón
2 cucharadas de kirsch (brandy de cereza o schnapps)
1 pizca grande de pimentón dulce
1 pizca grande de nuez moscada, rallada
Pimienta blanca
Preparación:
1. Unte el interior del cazo de la fondue por completo con
una de las mitades del diente de ajo.
2. Vierta el vino blanco en el cazo y caliéntelo lentamente
a fuego lento.
3. Cuando el vino esté caliente, añada el queso al cazo en
porciones. Deje fundir el queso removiendo constante-
mente.
4. Aplaste la otra mitad del diente de ajo y añádalo al
queso.
5. Mezcle el almidón con el kirsch. Añada la mezcla al
queso y hágalo hervir, removiendo constantemente.
6. Ponga el termostato a una temperatura para mantener la
mezcla caliente. Sazone con pimienta, pimentón y nuez
moscada.
7. Perfore los trozos de pan con los tenedores de fondue y
húndalos en la fondue.
Fondue de chocolate
Puede encontrar ideas para recetas en internet.
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27.04.21